全國各省市食用菌行業(yè)“十四五”發(fā)展思路匯總分析（圖）
來源：中商產業(yè)研究院 發(fā)布日期：2021-09-18 09:53
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中商情報網(wǎng)訊：食用菌是可食用的大型真菌，常包括食藥兼用和藥用大型真菌。食用菌不僅味美，而且營養(yǎng)豐富，已經(jīng)成為生活中較為常見的食材。食用菌含有豐富的蛋白質、較低的脂肪以及人體必需的多種氨基酸、礦物質和維生素等。食用菌種類繁多，包括香菇、平菇、木耳、銀耳、猴頭菇、竹蓀、松茸、靈芝、蟲草、松露、百靈、牛肝菌、羊肚菌、馬鞍菌等均屬于食用菌。

政策利好食用菌產業(yè)

為推動行業(yè)發(fā)展，有關政府部門先后頒布了一系列優(yōu)惠政策，為行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境，將在較長時期內對公司發(fā)展帶來促進作用。以《食用菌菌種生產技術規(guī)程》和《食用菌菌種管理辦法》為代表的各類法規(guī)和部門規(guī)章，規(guī)范了食用菌行業(yè)的生產、經(jīng)營、銷售和管理；以《關于抓好“三農”領域重點工作確保如期實現(xiàn)全面小康的意見》（2020年中央一號文件）為代表的各類政策規(guī)劃，重點強調了現(xiàn)代化農業(yè)在我國經(jīng)濟發(fā)展中的戰(zhàn)略地位，從產業(yè)政策、財政政策、稅收政策等各方面完善激勵措施，促進行業(yè)發(fā)展。完善的法規(guī)和政策為公司的發(fā)展提供了強有力的保障。

資料來源：中商產業(yè)研究院整理

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