全國各省市食用菌行業(yè)“十四五”發(fā)展思路匯總分析（圖）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2021-09-18 09:53
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食用菌總產(chǎn)量穩(wěn)步增長

據(jù)中國食用菌協(xié)會對全國27個省、自治區(qū)、直轄市（不含西藏、寧夏、青海、海南和港澳臺等省區(qū)）的統(tǒng)計調查，2019年全國食用菌總產(chǎn)量3933.87萬噸，預計2021年我國食用菌總產(chǎn)量可達4160.55萬噸。

數(shù)據(jù)來源：中國食用菌協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

食用菌總產(chǎn)值逐年遞增

近年來，我國食用菌市場總產(chǎn)值逐年增長，僅2017年小幅下滑，2019年全國食用菌總產(chǎn)值達到3126.67億元，總產(chǎn)值首次突破三千億元，預計2021年我國食用菌的總產(chǎn)值達3423.34億元。

數(shù)據(jù)來源：中國食用菌協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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