中商情報(bào)網(wǎng)訊：受多產(chǎn)區(qū)重疊上市和蔬菜供應(yīng)充足等因素影響，預(yù)計(jì)后期馬鈴薯價(jià)格下跌的可能性較大。

（一）馬鈴幕市場(chǎng)供應(yīng)主體開(kāi)始由春薯向秋薯轉(zhuǎn)變。

截至8月底，隨著河北唐山、秦皇島，遼寧綏中、凌海，甘肅臨洮、隴南，山西呂梁，陜西安康等地馬鈴薯采挖完畢，我國(guó)春薯產(chǎn)區(qū)采新基本結(jié)束，春薯逐漸退出市場(chǎng)供應(yīng)。同時(shí)，甘肅武威、張掖，云南昭通、昆明，河北圍場(chǎng)、張家口，陜西定邊、榆林，貴州畢節(jié)，內(nèi)蒙古赤峰等地秋薯產(chǎn)區(qū)陸續(xù)開(kāi)始收獲，秋薯上市數(shù)量迅速增加，從9月份開(kāi)始，秋薯將成為我國(guó)馬鈴薯市場(chǎng)供應(yīng)主體。

（二）馬鈴幕價(jià)格小幅上漲。

8月份，全國(guó)馬鈴薯批發(fā)均價(jià)每公斤2.09元，環(huán)比漲2.1%，同比跌10.1%。馬鈴薯價(jià)格小幅上漲，主要原因：一是降雨影響采收。今年我國(guó)雨水較常年同期偏多，多個(gè)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)在收獲期間頻繁遭受降雨，不利天氣導(dǎo)致采挖受阻，減少了市場(chǎng)供應(yīng)數(shù)量。二是蔬菜價(jià)格上漲。受高溫、洪澇、冰雹等災(zāi)害性天氣影響，蔬菜價(jià)格明顯上漲，蔬菜同馬鈴薯互為消費(fèi)替代品，菜價(jià)上漲拉高了馬鈴薯的市場(chǎng)消費(fèi)需求。三是團(tuán)體消費(fèi)增加。9月份是學(xué)校開(kāi)學(xué)、工地開(kāi)工高峰期，出于提前備貨需要，8月份中下旬各個(gè)集體食堂普遍加大了對(duì)馬鈴薯的市場(chǎng)采購(gòu)，提高了馬鈴薯消費(fèi)需求數(shù)量。
（三）預(yù)計(jì)后期馬鈴薯價(jià)格下跌的可能性較大。

雖然8月份馬鈴薯價(jià)格出現(xiàn)上漲，但是受秋薯集中上市和蔬菜供應(yīng)充足影響，后期馬鈴薯市場(chǎng)供求關(guān)系偏松，市場(chǎng)價(jià)格環(huán)比下跌可能性較大。

主要原因：一是多產(chǎn)區(qū)重疊上市。從9月份開(kāi)始，馬鈴薯北方一季作區(qū)的甘肅定西、內(nèi)蒙古烏蘭察布、黑龍江齊齊哈爾以及西南混作區(qū)的云南昭通、貴州畢節(jié)、四川涼山等地秋薯都將進(jìn)入上市期，而且上市時(shí)間集中在9月份至10月份上旬，馬鈴薯上市量在短時(shí)期內(nèi)大量增加，推動(dòng)薯價(jià)下跌。

二是蔬菜供應(yīng)充足。后期我國(guó)蔬菜主產(chǎn)區(qū)天氣轉(zhuǎn)涼，適宜蔬菜生長(zhǎng)，預(yù)計(jì)蔬菜量增價(jià)跌，對(duì)馬鈴薯消費(fèi)的替代作用增強(qiáng)，將在一定程度上減少馬鈴薯消費(fèi)需求。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)馬鈴薯市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。