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2021年中國羊加工產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場剖析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2021-10-11 13:58

羊畜牧業(yè)

四、下游分析

1.羊肉價(jià)格

在消費(fèi)的帶動(dòng)下，我國羊肉價(jià)格有望止跌回穩(wěn)，數(shù)據(jù)顯示，我國2021年9月份羊肉零售價(jià)每公斤81.16元，考慮到豬肉產(chǎn)能已恢復(fù)到正常年份水平，牛羊肉的替代消費(fèi)需求減弱，加之牛羊肉產(chǎn)量和進(jìn)口量均穩(wěn)步增長，牛羊肉供給有保障，價(jià)格大幅上漲的可能性不大。

數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.羊肉消費(fèi)渠道

數(shù)據(jù)顯示，羊肉的消費(fèi)渠道包括超市、代理商、餐飲行業(yè)、直營店、線上電商等。其中，超市占26.7%、代理商占24.2%、餐飲行業(yè)占18.6%、直營店占11.6%、線上電商占8.2%，剩下的其他部分占10.7%。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院

3.生鮮超市

生鮮產(chǎn)品作為日常生活的必須品，消費(fèi)群體龐大，隨著中國居民收入的不斷上升，生鮮產(chǎn)品的市場需求持續(xù)增長。同時(shí)，中國電商行業(yè)的蓬勃發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)購物快速普及，許多生鮮超市不僅只能在線下購買，還支持線上付款，形成新的消費(fèi)模式。下圖為我國生鮮超市匯總一覽表：

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國畜牧業(yè)市場前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。