與發(fā)達國家相比,中國咖啡行業(yè)仍處于發(fā)展初期,大陸人均咖啡年消耗量僅6.2杯,遠低于發(fā)達地區(qū)和國家?guī)装俦?年的水平;從現(xiàn)制咖啡的角度看,也是如此,雖然一二線城市的咖啡消費水平更高,但是總體來說較發(fā)達地區(qū)和國家仍有數(shù)量級的差距。從我國的近鄰日本的咖啡行業(yè)發(fā)展歷史中可以看出,咖啡消費量的提升,主要依靠其消費者可支配收入提升,因此,隨著我國人均可支配收入的不斷增長,預計未來咖啡行業(yè)也可以取得持續(xù)增長。
數(shù)據(jù)來源:《2021 年中國連鎖餐飲行業(yè)報告》、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
數(shù)據(jù)來源:《2021 年中國連鎖餐飲行業(yè)報告》、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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