2023年中國乳制品產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場分析(附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖)
來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2023-01-28 11:01
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四、下游分析

1.下游銷售渠道占比情況

乳制品終端渠道多元,超市、線上零售、大賣場等渠道占有重要地位,2021年銷售額占比分別為34%、15%、13%。新銷售渠道的多樣性促進(jìn)了乳制品市場發(fā)展,尤其線上渠道的發(fā)展能夠觸達(dá)更多的消費群體,受到消費者廣泛關(guān)注。

數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.乳制品下游消費結(jié)構(gòu)

我國乳制品可細(xì)分為白奶及乳飲料、酸奶、奶粉、奶酪、黃油等品類,從下游消費結(jié)構(gòu)來看,白奶及乳飲料消費金額占比最高,達(dá)42.56%,其次是奶粉,占比為30.72%,酸奶占比第三,為24.05%。液態(tài)奶仍是我國乳制品市場的主力產(chǎn)品。

數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

3.人均奶類消費量

從人均液態(tài)乳消費量來看,我國與世界平均水平仍然存在較大差距。目前我國人均奶類占有量只有世界平均水平的三分之一,與世界發(fā)達(dá)國家相比差距較大。2021年,全國居民人均奶類消費量為14.4千克/人/年,同比增長10.6%,2017-2021年奶類人均消費量整體維持在12-14.5千克/人/年左右。

數(shù)據(jù)來源:統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國乳制品行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。

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