中商情報(bào)網(wǎng)訊：2023年5月，馬鈴薯價(jià)格上漲。在采收區(qū)域進(jìn)一步增加、生產(chǎn)成本降低和加工消費(fèi)需求偏弱等因素共同作用下，馬鈴薯價(jià)格預(yù)計(jì)下跌的可能性較大。

(一)春季馬鈴薯成為市場供應(yīng)主體

進(jìn)入5月份，隨著庫存薯交易進(jìn)入尾聲和各產(chǎn)區(qū)春薯陸續(xù)上市，馬鈴薯市場供應(yīng)主體從去年的庫存薯轉(zhuǎn)換為今年的春季馬鈴薯。據(jù)調(diào)度，內(nèi)蒙古烏蘭察布、牙克石，甘肅定西，寧夏固原等地絕大部分庫存馬鈴薯已經(jīng)銷售完畢；山東滕州、泰安，河南南陽、駐馬店，云南文山、曲靖，湖北荊門、隨州等地春季馬鈴薯大量供應(yīng)市場，春季馬鈴薯已成為市場供應(yīng)主體類型。

(二)馬鈴薯價(jià)格上漲

5月份，全國馬鈴薯批發(fā)均價(jià)每公斤3.67元，環(huán)比漲9.6%，同比漲39.2%。馬鈴薯價(jià)格延續(xù)上漲趨勢，主要原因：一是產(chǎn)量偏低。5月份，馬鈴薯市場供應(yīng)主要來自山東、河南、湖北等中原二作區(qū)。近年來，中原二作區(qū)馬鈴薯上市價(jià)格偏低，馬鈴薯種植收益欠佳，導(dǎo)致今年薯農(nóng)生產(chǎn)積極性下降，馬鈴薯種植面積和產(chǎn)量均減少，推動馬鈴薯價(jià)格上漲。二是降雨偏多。5月份中旬正值馬鈴薯采挖關(guān)鍵期，而山東、河南、云南、湖北、河北等春薯主產(chǎn)區(qū)與常年相比降水偏多，給馬鈴薯采挖造成不利影響，減少了馬鈴薯市場供應(yīng)數(shù)量。

(三)預(yù)計(jì)后期馬鈴薯價(jià)格下跌的可能性較大

一是采收區(qū)域進(jìn)一步增加。6月份，馬鈴薯采收范圍繼續(xù)擴(kuò)大，中原二作區(qū)的山東萊蕪、膠州，河南通許、商丘，河北唐山、昌黎等地，以及西南混作區(qū)的貴州六盤水、四川涼山、云南昭通等地馬鈴薯也開始上市，市場供應(yīng)進(jìn)一步增加。二是生產(chǎn)成本降低。未來一段時(shí)期，露地馬鈴薯將大量上市，露地馬鈴薯占市場供應(yīng)的比例會迅速提高。與設(shè)施馬鈴薯相比，露地馬鈴薯生產(chǎn)成本明顯降低。三是加工消費(fèi)需求減弱。從6月份開始，大部分馬鈴薯淀粉加工企業(yè)進(jìn)入季節(jié)性停工期，馬鈴薯加工消費(fèi)需求隨之減少。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國馬鈴薯市場前景及投資機(jī)會研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。