中商情報(bào)網(wǎng)訊：2月份，水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲。供給方面，養(yǎng)殖戶開始安排清塘消毒和投苗工作，養(yǎng)殖淡水魚供應(yīng)處于一年中較低的水平。消費(fèi)方面，預(yù)計(jì)春節(jié)過后水產(chǎn)品的需求明顯減少。中央氣象臺(tái)預(yù)計(jì)，3月初我國大部地區(qū)氣溫偏低，不利于水產(chǎn)品的銷售。預(yù)計(jì)后期水產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)穩(wěn)中趨降。

（一）2月份水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲

在春節(jié)假期帶動(dòng)下，水產(chǎn)品迎來銷售旺季，整體價(jià)格小幅上漲。據(jù)報(bào)道，2024年龍年春節(jié)期間，與“龍”相關(guān)的海鮮類商品銷售額較去年同期增長了400%。據(jù)中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，2月份，水產(chǎn)品加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤23.98元，環(huán)比漲3.2%，同比漲1.8%，監(jiān)測(cè)的68家批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)品日均交易量4063.86噸，環(huán)比減15.7%，同比減9.1%，簡單算術(shù)平均價(jià)每公斤57.28元，環(huán)比漲6.1%，同比漲3.7%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)產(chǎn)品中，20個(gè)產(chǎn)品環(huán)比上漲，8個(gè)產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比持平，12個(gè)產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比下跌。

分種類看，淡水魚加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤17.72元，環(huán)比漲2.9%，同比跌0.2%，日均成交量3355.87噸，環(huán)比減14.1%，同比減10.4%；海水魚加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤48.07元，環(huán)比漲8.8%，同比跌2.6%，日均成交量453.03噸，環(huán)比減29.7%，同比增1.5%；蝦蟹類加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤82.95元，環(huán)比漲15.3%，同比跌1.3%，日均成交量66.23噸，環(huán)比減0.9%，同比增4.6%；貝類加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤21.16元，環(huán)比跌1.7%，同比跌9.8%，日均成交量134.02噸，環(huán)比減5.1%，同比減16.1%。

（二）1月份大宗淡水魚苗種價(jià)格下跌

由于2023年水產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)低迷，養(yǎng)殖效益不佳，養(yǎng)殖戶投苗積極性不高，導(dǎo)致苗種價(jià)格走低。根據(jù)大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系監(jiān)測(cè)，1月份青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚苗種價(jià)格分別為每公斤20.8元、15.0元、9.2元、14.8元、14.2元、16.6元、17.6元，環(huán)比分別漲1.9%、跌6.3%、跌3.4%、跌3.2%、跌13.8%、跌7.4%和跌8.1%，同比分別跌5.5%、31.3%、55.7%、26.8%、20.8%、7.8%和19.3%。

（三）預(yù)計(jì)水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中趨降

供給方面，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，養(yǎng)殖戶開始為下一個(gè)生產(chǎn)周期做準(zhǔn)備，安排清塘消毒和投苗工作，養(yǎng)殖淡水魚供應(yīng)處于一年中較低的水平。根據(jù)大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系調(diào)度，1月份養(yǎng)殖戶綜合存塘比例較上年同期下降2個(gè)百分點(diǎn)。消費(fèi)方面，春節(jié)過后，水產(chǎn)品的需求將顯著減少，市場(chǎng)消費(fèi)熱度明顯降溫，餐飲和團(tuán)體消費(fèi)也缺乏熱點(diǎn)。預(yù)計(jì)后期水產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)穩(wěn)中趨降。

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