本次上市存在的風(fēng)險

（一）創(chuàng)新失敗風(fēng)險

公司持續(xù)不斷的創(chuàng)新是近年來業(yè)績迅速增長的重要因素之一。在冷凍烘焙食品上，公司通過在產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、設(shè)備技術(shù)等方面的創(chuàng)新，解決了冷凍烘焙食品的技術(shù)難題，推出了一系列規(guī)?；a(chǎn)的熱銷產(chǎn)品；在烘焙食品原料上，公司近年來持續(xù)對產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā)升級及豐富產(chǎn)品品類，并不斷開拓產(chǎn)品應(yīng)用方案及應(yīng)用場景創(chuàng)新。未來，若公司無法持續(xù)進(jìn)行創(chuàng)新或者創(chuàng)新方向出現(xiàn)偏差，則公司有可能出現(xiàn)因創(chuàng)新失敗而面臨競爭力下降、市場份額被競爭對手搶占的風(fēng)險。

（二）技術(shù)風(fēng)險

（1）產(chǎn)品開發(fā)與生產(chǎn)失敗的風(fēng)險

烘焙行業(yè)產(chǎn)品系列眾多，消費熱點變化速度快，公司需要根據(jù)市場的變化持續(xù)開展產(chǎn)品的開發(fā)，即包括成熟產(chǎn)品配方的升級，也包括新產(chǎn)品的開發(fā)。但產(chǎn)品開發(fā)存在市場調(diào)研、配方設(shè)計、小試、中試、大試等多種階段，若如果公司不能準(zhǔn)確把握產(chǎn)品的發(fā)展趨勢，在產(chǎn)品開發(fā)方向決策上發(fā)生失誤；或公司技術(shù)能力不足，新產(chǎn)品研發(fā)項目未能順利推進(jìn)，公司將無法持續(xù)保持產(chǎn)品的競爭力。烘焙產(chǎn)品雖由西方發(fā)展而來，烘焙設(shè)備先進(jìn)成熟。

但因人口規(guī)模的差異，其設(shè)計的設(shè)備生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)還難以完全匹配國內(nèi)的產(chǎn)量需求。公司引入國外設(shè)備后，需要進(jìn)行大規(guī)模的改造設(shè)計，同時需要結(jié)合產(chǎn)品原料、溫濕度等環(huán)境指標(biāo)進(jìn)行調(diào)試，周期較長，投資較大。若設(shè)備改造未能實現(xiàn)預(yù)期的效果或進(jìn)度緩慢，會對產(chǎn)品生產(chǎn)的效率和品質(zhì)造成不利影響。

（2）工藝和配方失密的風(fēng)險

工藝及配方是決定烘焙產(chǎn)品口味、品質(zhì)及生產(chǎn)效率的關(guān)鍵因素，也是公司多年研發(fā)、生產(chǎn)的經(jīng)驗成果。鑒于工藝及配方的機(jī)密性以及申請專利的復(fù)雜性，公司并未將全部工藝及配方進(jìn)行專利保護(hù)，而采取簽署保密協(xié)議，配方代碼編號，配方及工序加密管理等嚴(yán)格的內(nèi)部保密措施加以管理，降低技術(shù)流失的風(fēng)險。但若公司保密機(jī)制未能有效運作，或保密措施未得到嚴(yán)格執(zhí)行，公司仍將面臨工藝和配方失密的風(fēng)險。