第一節(jié) 大豆基礎(chǔ)概述

一、大豆種植歷史及地區(qū)

二、大豆生長期及特點(diǎn)

三、大豆的用途與分類

1、大豆的主要用途

2、大豆種類劃分

3、優(yōu)質(zhì)大豆的標(biāo)準(zhǔn)

第二節(jié) 大豆的深加工及綜合利用

一、大豆食品加工的類別

二、傳統(tǒng)豆制品的加工

三、新興豆制品的加工

四、大豆中生物活性物質(zhì)的研究開發(fā)

五、大豆食品的營養(yǎng)功能

第二章 2011-2012年全球大豆深加工行業(yè)運(yùn)行狀況分析

第一節(jié) 2011-2012年世界大豆行業(yè)運(yùn)行綜述

一、世界大豆各主產(chǎn)國大豆生產(chǎn)狀況

二、全球大豆供需模型分析

三、國際大豆市場供需主要影響因素分析

四、全球大豆貿(mào)易格局

第二節(jié) 2011-2012年美國大豆深加工行業(yè)運(yùn)行分析

一、大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會

二、農(nóng)業(yè)合作社

三、美國大豆深加工行業(yè)發(fā)展分析

第三節(jié) 2011-2012年其他國家大豆深加工行業(yè)運(yùn)行分析

一、阿根廷

二、巴西

三、印度

第四節(jié) 2014-2018年世界大豆深加工業(yè)趨勢探析

第三章 2011-2012年中國大豆深加工行業(yè)運(yùn)行新形勢透析

第一節(jié) 2011-2012年中國大豆產(chǎn)業(yè)運(yùn)行總況

一、我國大豆種植區(qū)域分布

二、國際資本伸向大豆種植業(yè)的危害性

三、生物質(zhì)能源快速發(fā)展對我國大豆產(chǎn)業(yè)的影響

四、中國國際采購大豆供應(yīng)鏈構(gòu)建分析

第二節(jié) 2011-2012年中國大豆深加工行業(yè)運(yùn)行綜述

一、中國大豆加工行業(yè)特點(diǎn)分析

二、大豆深加工產(chǎn)業(yè)所處發(fā)展階段

三、中國大豆深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展商機(jī)分析

四、中國大豆深加工技術(shù)研究及推廣

第三節(jié) 2011-2012年中國大豆深加工產(chǎn)業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

一、大豆加工企業(yè)面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)

二、大豆加工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析

第四章 2011-2012年中國大豆深加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究

第一節(jié) 2011-2012年中國大豆深加工技術(shù)現(xiàn)狀

一、中國大豆深加工技術(shù)分析

二、中國大豆深加工技術(shù)水平分析

三、中國大豆深加工技術(shù)突破情況分析

第二節(jié) 幾種技術(shù)在大豆深加工的應(yīng)用

一、微波技術(shù)在大豆深加工中的應(yīng)用

二、膜分離技術(shù)在大豆深加工中的應(yīng)用

三、低聚肽新技術(shù)在大豆深加工中的應(yīng)用

第三節(jié) 其他大豆深加工技術(shù)分析

一、幾種大豆深加工技術(shù)

二、大豆蛋白質(zhì)的應(yīng)用及其高新加工技術(shù)

三、大豆深加工制備大豆多肽

四、大豆肽食品的開發(fā)

第五章 2010-2012年中國大豆產(chǎn)業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易分析

第一節(jié) 2010-2012年中國大豆進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

一、種用大豆

二、非種用黃大豆

三、非種用黑大豆

四、非種用青大豆

五、非種用其他大豆

第二節(jié) 2011-2012年我國大豆進(jìn)口依存度分析

一、我國大豆進(jìn)出口轉(zhuǎn)變分析

二、外資掌控下的大豆產(chǎn)業(yè)危機(jī)

三、大豆深加工產(chǎn)業(yè)進(jìn)出口扶持政策分析

四、我國大豆產(chǎn)品進(jìn)出口深國工業(yè)的影響

第六章 2011-2012年中國大豆壓榨業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析

第一節(jié) 2011-2012年中國大豆壓榨行業(yè)運(yùn)行分析

一、大豆壓榨行業(yè)蓬勃發(fā)展

二、大豆壓榨行業(yè)產(chǎn)能及利潤狀況

三、大豆壓榨行業(yè)對進(jìn)口依賴性分析

四、大豆壓榨行業(yè)面臨的風(fēng)險(xiǎn)

五、大豆壓榨行業(yè)未來展望

第二節(jié) 外資進(jìn)入我國大豆壓榨行業(yè)的情況

一、外資大舉進(jìn)入我國大豆壓榨行業(yè)

二、外資進(jìn)入我國大豆壓榨行業(yè)的影響

三、我國大豆壓榨行業(yè)應(yīng)對外資快速擴(kuò)張的建議

第三節(jié) 中國大豆加工業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)及對策

第七章 2011-2012年中國大豆深加工細(xì)分市場運(yùn)行態(tài)勢分析

第一節(jié) 卵磷脂

一、卵磷脂市場分析

二、卵磷脂市場潛力分析

三、卵磷脂市場問題及對策分析

第二節(jié) 異黃酮

一、大豆異黃酮的保健功能

二、大豆異黃酮政策分析

三、大豆異黃酮市場分析

第三節(jié) 皂甙

一、人參皂甙組合物保健品市場分析

二、人參皂甙對動(dòng)物學(xué)習(xí)記憶影響的研究

第四節(jié) 低聚糖

一、低聚糖在功能性食品生產(chǎn)中的應(yīng)用

二、低聚糖市場現(xiàn)狀分析

三、低聚糖市場發(fā)展前景

第五節(jié) 多肽

一、多肽市場動(dòng)態(tài)分析

二、多肽類藥物研發(fā)銷售市場前景分析

第八章 2011-2012年中國大豆深加工區(qū)域市場運(yùn)行分析

第一節(jié) 東北地區(qū)

一、東北大豆深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

二、東北大豆深加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

第二節(jié) 中國其它地區(qū)大豆深加工產(chǎn)業(yè)布局

一、東北地區(qū)和內(nèi)蒙古

二、華北地區(qū)

三、沿海地區(qū)

四、其他地區(qū)

第九章 2011-2012年中國大豆深加工市場深度剖析

第一節(jié) 2011-2012年中國大豆深加工產(chǎn)業(yè)變革研究

一、大豆產(chǎn)業(yè)變革預(yù)備期

二、變革開始起步與發(fā)展期

三、產(chǎn)業(yè)整體洗牌分析

四、大豆產(chǎn)業(yè)困境探究

第二節(jié) 2011-2012年中國大豆深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展困境研究

一、中國大豆加工產(chǎn)業(yè)困境分析

二、大豆深加工產(chǎn)業(yè)外資重新定位分析

三、大豆深加工產(chǎn)業(yè)扶持政策預(yù)測

四、我國大豆產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)與扶持政策走向分析

第十章 2011-2012年中國大豆深加工行業(yè)競爭新格局透析

第一節(jié) 2011-2012年國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)鏈競爭分析

一、國產(chǎn)大豆豆制品深加工競爭格局分析

二、國產(chǎn)大豆豆制品深加工競爭戰(zhàn)略分析

三、中國非轉(zhuǎn)基因大豆競爭分析

第二節(jié) 2011-2012年我國大豆深加工細(xì)分領(lǐng)域競爭力分析

一、大豆蛋白市場競爭格局分析

二、大豆分離蛋白市場競爭格局分析

三、大豆粕市場競爭格局分析

四、大豆色拉油市場競爭格局分析

五、大豆異黃酮市場競爭格局分析

六、大豆油市場競爭格局分析

七、環(huán)氧大豆市場競爭格局分析

第三節(jié) 外資吞食我國大豆產(chǎn)業(yè)路線圖

一、全球原料市場控制權(quán)

二、期貨市場定價(jià)權(quán)

三、借機(jī)控制我國大豆產(chǎn)業(yè)

第四節(jié) 2011-2012年大豆深加工企業(yè)發(fā)展策略

一、社企聯(lián)手打造有機(jī)大豆深加工品牌策略

二、中國大豆加工產(chǎn)業(yè)突出重圍策略

第五節(jié) 2014-2018年中國大豆競爭趨勢探析

第十一章 2011-2012年中國主要大豆深加重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)行狀況分析

第一節(jié) 哈高科

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第二節(jié) 山東三維油脂企業(yè)集團(tuán)有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

七、公司生產(chǎn)技術(shù)分析

八、公司核心競爭力分析

九、企業(yè)戰(zhàn)略推薦分析

第三節(jié) 石家莊華北制藥集團(tuán)公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

七、公司生產(chǎn)技術(shù)分析

八、公司核心競爭力分析

九、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

第四節(jié) 廣漢市生化制品有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

七、公司生產(chǎn)技術(shù)分析

八、公司核心競爭力分析

九、企業(yè)戰(zhàn)略推薦分析

第五節(jié) 浙江欣欣生化科技有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

七、公司生產(chǎn)技術(shù)分析

八、公司核心競爭力分析

九、企業(yè)戰(zhàn)略推薦分析

第六節(jié) 修正藥業(yè)的“伊更美”

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

七、公司生產(chǎn)技術(shù)分析

八、公司品牌分析

九、企業(yè)戰(zhàn)略推薦分析

第七節(jié) 上海百嘉的“鳳英子”

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

七、公司生產(chǎn)技術(shù)分析

八、公司品牌分析

九、企業(yè)戰(zhàn)略推薦分析

第八節(jié) 武漢健民的“康馨素”

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

七、公司生產(chǎn)技術(shù)分析

八、康馨素品牌分析

九、企業(yè)戰(zhàn)略推薦分析

第九節(jié) 天津實(shí)發(fā)冠華生物科技有限公司

一、公司簡介

二、實(shí)發(fā)冠華大豆深加工發(fā)展概況

三、公司發(fā)展的人才戰(zhàn)略

第十節(jié) 山東禹王實(shí)業(yè)有限公司

一、公司簡介

二、公司大豆蛋白生產(chǎn)的地位

三、公司信息技術(shù)應(yīng)用推動(dòng)大豆產(chǎn)業(yè)鏈全面提升

第十二章 2014-2018年中國大豆深加工業(yè)趨勢探析

第一節(jié) 2014-2018年中國大豆深加工行業(yè)發(fā)展趨勢分析

一、大豆深加工產(chǎn)業(yè)成朝陽產(chǎn)業(yè)

二、大豆深加工產(chǎn)業(yè)研究趨勢

三、關(guān)鍵技術(shù)及發(fā)展趨勢

第二節(jié) 2014-2018年大豆主食化趨勢分析

一、大豆主食化技術(shù)分析

二、高科技加工前景分析

三、國內(nèi)加工問題及未來走向

第十三章 2011-2012年中國大豆深加工行業(yè)投資現(xiàn)狀綜述

第一節(jié) 2011-2012年中國大豆深加工業(yè)準(zhǔn)入條件分析

一、項(xiàng)目核準(zhǔn)

二、企業(yè)資格

三、行業(yè)競爭

四、外商投資管理

五、資源節(jié)約與環(huán)境保護(hù)

第二節(jié) 大豆深加工行業(yè)投資項(xiàng)目分析

一、大豆系列產(chǎn)品深加工投資項(xiàng)目分析

二、大豆磷脂綜合深加工投資項(xiàng)目分析

三、用于添加面制食品的大豆粉投資項(xiàng)目

四、植物膳食纖維粉和富含膳食纖維大豆食品投資項(xiàng)目

第十四章 2011-2012年中國大豆深加工行業(yè)投資環(huán)境分析

第一節(jié) 2011-2012年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析

二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析

三、2013年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測分析

第二節(jié) 2011-2012年中國大豆加工產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策解讀

一、國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要

二、中國新《大豆》等國標(biāo)將實(shí)施

三、大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制創(chuàng)新試點(diǎn)工作方案

四、國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見

五、關(guān)于促進(jìn)大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見

六、《關(guān)于促進(jìn)大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見的通知》解讀

七、中國糧食流通體制

第三節(jié) 2011-2012年中國大豆深加工社會環(huán)境分析

一、全國居民收入情況分析

二、全國社會消費(fèi)品零售總額

三、全國居民消費(fèi)價(jià)格分析

第四節(jié) 2011-2012年中央一號文件解讀

一、關(guān)于2011-2012年促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見

二、穩(wěn)糧增收已成我國農(nóng)村工作面臨的最突出問題

三、中央1號文件繼續(xù)鎖定“三農(nóng)”

四、中央1號文件突顯四大新亮點(diǎn)

五、中央1號文件利好評析

第十五章 2014-2018年中國大豆深加工行業(yè)投資商機(jī)與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警

第一節(jié) 2014-2018年中國大豆深加工行業(yè)投資機(jī)遇分析

一、政府補(bǔ)貼北方四省區(qū)玉米大豆加工廠

二、發(fā)改委扶持大豆加工產(chǎn)業(yè)政策

第二節(jié) 2014-2018年中國大豆深加工行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析

一、大豆加工行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析

二、發(fā)改委叫停大豆加工新建項(xiàng)目

三、我國大豆加工產(chǎn)能風(fēng)險(xiǎn)分析

第三節(jié) 投資建議