中商顧問通過對辣醬行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析辣醬行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的辣醬行業(yè)研究報告，以專業(yè)的研究方法幫助客戶深入的了解辣醬行業(yè)，發(fā)現(xiàn)投資價值和投資機會，規(guī)避經(jīng)營風險，提高管理和運營能力。辣醬行業(yè)報告是從事辣醬行業(yè)投資之前，對辣醬行業(yè)相關(guān)各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，評估項目可行性、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議對策等，為辣醬行業(yè)投資決策者和主管機關(guān)審批的研究性報告。以闡述對辣醬行業(yè)的理論認識為主要內(nèi)容，重在研究辣醬行業(yè)本質(zhì)及規(guī)律性認識的研究。辣醬行業(yè)研究報告持續(xù)提供高價值服務(wù)，是企業(yè)了解各行業(yè)當前最新發(fā)展動向、把握市場機會、做出正確投資和明確企業(yè)發(fā)展方向不可多得的精品資料。
本研究咨詢報告由中商顧問咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、國內(nèi)外相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及辣醬專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對我國辣醬的行業(yè)現(xiàn)狀、市場各類經(jīng)營指標的情況、重點企業(yè)狀況、區(qū)域市場發(fā)展情況等內(nèi)容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對辣醬業(yè)務(wù)的發(fā)展進行詳盡深入的分析，并根據(jù)辣醬行業(yè)的政策經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境對辣醬行業(yè)潛在的風險和防范建議進行分析。最后提出研究者對辣醬行業(yè)的研究觀點，以供投資決策者參考。
第一章 2013-2014年中國
第一節(jié) 2013-2014年中國調(diào)味品市場運行總況 18
一、中國調(diào)味品市場發(fā)展特點 18
二、國內(nèi)調(diào)味品市場進入調(diào)整階段 20
三、西餐涌入國內(nèi)市場帶動西餐調(diào)味品發(fā)展 21
四、消費升級帶動調(diào)味品市場細分趨勢 22
第二節(jié)2013-2014年中國調(diào)味品區(qū)域市場發(fā)展狀況 25
一、
山東調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況 25
二、
湖北省調(diào)味品業(yè)發(fā)展狀況 26
三、
新疆番茄醬出口量分析 27
第三節(jié) 2013-2014年中國調(diào)味品包裝分析 28
一、調(diào)味品包裝發(fā)展概況 28
二、包裝成為調(diào)味品行業(yè)發(fā)展動力 30
三、調(diào)味品包裝運用中存在的問題 34
第二章 2013-2014年中國辣醬行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 37
第一節(jié) 2013-2014年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 37
一、國民經(jīng)濟運行情況GDP(季度更新) 37
二、消費價格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新） 37
三、全國居民收入情況（季度更新） 39
四、恩格爾系數(shù)（年度更新） 39
五、工業(yè)發(fā)展形勢（季度更新） 41
六、固定資產(chǎn)
投資情況（季度更新） 44
七、中國匯率調(diào)整（人民幣升值） 48
八、對外
貿(mào)易&進出口 49
第二節(jié) 2013-2014年中國社會發(fā)展環(huán)境分析 51
一、人口環(huán)境分析 51
二、
教育環(huán)境分析 52
三、文化環(huán)境分析 53
四、生態(tài)環(huán)境分析 54
五、中國城鎮(zhèn)化率 55
六、居民的各種消費觀念和習慣 55
第三節(jié) 2013-2014年中國辣醬市場政策環(huán)境分析 56
一、中華人民共和國食品安全法實施條例 56
二、中國調(diào)味品協(xié)會在全行業(yè)深入貫徹實施《食品安全法》 69
三、辣椒醬國家標準制定及其影響 72
四、五項調(diào)味品標準將出臺 72
五、中國調(diào)味品經(jīng)銷商管理新規(guī)范 74
第三章 2013-2014年中國辣醬產(chǎn)業(yè)運行態(tài)勢分析 76
第一節(jié) 2013-2014年全球辣醬市場運行簡況 76
一、淺析國際辣醬市場法規(guī) 76
二、國際辣醬市場供需情況分析 77
三、國際辣醬市場貿(mào)易分析 77
四、美國辣椒市場動態(tài)分析 78
五、韓國辣醬出口貿(mào)易分析 79
第二節(jié) 2013-2014年我國辣醬市場運行分析 80
一、我國辣椒醬市場供情況分析 80
二、我國辣醬市場品牌現(xiàn)狀分析 80
三、品牌辣椒醬價格走勢分析 81
四、辣椒醬市場存在問題與應(yīng)對 82
第四章 2013-2014年中國辣醬市場運行格局剖析 84
第一節(jié) 2013-2014年中國辣椒醬市場情況 84
一、辣椒醬產(chǎn)區(qū)分布 84
二、辣椒醬的出廠價、批發(fā)價和
零售價 84
三、中國產(chǎn)辣椒醬的原材料 85
四、中國辣椒醬的品種 85
五、中國辣椒醬的包裝情況 85
第二節(jié) 2013-2014年中國辣椒市場供求關(guān)系分析 86
一、辣椒市場供求分析 86
二、影響辣椒市場行情變化的因素 87
第三節(jié) 辣醬消費者市場及策略分析 88
一、銷售目標對象分析 88
二、目標市場策略分析 89
第五章 2008-2013年中國調(diào)味品制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 90
第一節(jié) 2008-2013年中國調(diào)味品制造行業(yè)規(guī)模分析 90
一、企業(yè)數(shù)量增長分析 90
二、從業(yè)人數(shù)增長分析 90
三、資產(chǎn)規(guī)模增長分析 91
第二節(jié)2013-2014年四季度中國調(diào)味品制造行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 92
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 92
二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析 93
第三節(jié)2008-2013年中國調(diào)味品制造行業(yè)產(chǎn)值分析 94
一、產(chǎn)成品增長分析 94
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析 95
三、出口交貨值分析 96
第四節(jié)2008-2013年中國調(diào)味品制造行業(yè)成本費用分析 96
一、銷售成本統(tǒng)計 96
二、費用統(tǒng)計 97
第五節(jié)2008-2013年中國調(diào)味品制造行業(yè)盈利能力分析 98
一、主要盈利指標分析 98
二、主要盈利能力指標分析 98
第六章 2007-2013年中國辣醬相關(guān)進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 100
第一節(jié) 2007-2013年中國辣椒干（09042010）進口數(shù)據(jù)分析 100
一、進口數(shù)量分析 100
二、進口金額分析 100
第二節(jié) 2007-2013年中國辣椒干出口數(shù)據(jù)分析 101
一、出口數(shù)量分析 101
二、出口金額分析 101
第三節(jié) 2007-2013年中國辣椒干進出口平均單價分析 101
第四節(jié) 2007-2013年中國辣椒干進出口國家及地區(qū)分析 102
一、進口國家及地區(qū)分析 102
二、出口國家及地區(qū)分析 102
第七章 2013-2014年中國辣醬區(qū)域市場情況分析 104
第一節(jié) 2013-2014年
湖南辣椒產(chǎn)業(yè)運行分析 104
一、湖南辣椒醬特色分析 104
二、湖南創(chuàng)造中國辣椒標準 104
三、湖南辣椒行業(yè)年產(chǎn)值情況分析 107
四、湖南辣椒產(chǎn)業(yè)投資優(yōu)勢分析 107
第二節(jié) 2013-2014年中國石柱辣椒產(chǎn)業(yè)運行分析 110
一、石柱辣椒產(chǎn)業(yè)概況 110
二、石柱辣椒平穩(wěn)度過艱難期，基地規(guī)模不斷擴大 115
三、石柱辣椒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)“六喜” 118
四、石柱辣椒深加工投資分析 119
第三節(jié)2013-2014年中國永豐辣醬產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 120
一、永豐辣醬概述 120
二、特色產(chǎn)業(yè)形成的基本條件 120
三、開發(fā)特色產(chǎn)品需解決的主要問題 120
四、永豐辣醬市場興衰的調(diào)查思考 121
第四節(jié) 其他地區(qū)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 124
一、遵義縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 124
二、甕安縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 129
三、安集海辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 134
四、大方縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 135
五、鴨江鎮(zhèn)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 136
第八章 2013-2014年中國調(diào)味品市場競爭新格局透析 138
第三節(jié) 2014-2019年中國調(diào)味品市場競爭趨勢分析 150
第九章 2013-2014年中國辣椒醬市場競爭態(tài)勢分析 153
第一節(jié) 2013-2014年中國辣椒醬市場競爭分析 153
一、辣椒醬品牌競爭力分析 153
二、辣椒醬價格競爭分析 153
三、辣椒醬原料—辣椒產(chǎn)區(qū)集群競爭力體現(xiàn) 153
第二節(jié) 2013-2014年中國辣椒醬與替代品競爭分析 154
一、番茄醬 154
二、冷藏的辣椒 154
三、沙拉醬 154
第三節(jié) 2014-2019年中國辣椒醬競爭趨勢分析 154
第十章 2013-2014年中國辣醬重點企業(yè)競爭力對比及關(guān)鍵性財務(wù)數(shù)據(jù)分析 156
第一節(jié)
貴州老干爹食品有限公司 156
一、企業(yè)概況 156
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 157
第二節(jié) 桂林花橋食品有限公司 163
一、企業(yè)概況 163
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 164
第三節(jié) 青島多元食品有限公司 170
一、企業(yè)概況 170
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 170
第四節(jié) 青島青洋食品有限公司 176
一、企業(yè)概況 176
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 177
第五節(jié) 青島農(nóng)一食品有限公司 183
一、企業(yè)概況 183
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 184
第六節(jié) 青島兆豐農(nóng)產(chǎn)有限公司 189
一、企業(yè)概況 189
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 190
第七節(jié) 李錦記（廣州）食品有限公司 196
一、企業(yè)概況 196
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 196
第八節(jié)
四川省遠達集團富順縣美樂食品有限公司 202
一、企業(yè)概況 202
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 203
第九節(jié) 貴陽南明老干媽風味食品有限公司 209
一、企業(yè)概況 209
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 210
第十節(jié) 辣妹子食品股份有限公司 215
一、企業(yè)概況 215
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 218
第十一章 2014-2019年中國辣醬行業(yè)前景預(yù)測分析 224
第一節(jié) 2014-2019年中國辣椒市場與發(fā)展前景分析 224
一、消費群體與消耗量走勢 224
二、辣椒在工業(yè)原料領(lǐng)域的需求 224
三、辣椒國際貿(mào)易量增長趨勢分析 225
四、
重慶辣椒市場供求趨勢分析 225
第二節(jié) 2014-2019年中國風味
香辣醬系列新產(chǎn)品發(fā)展趨勢 228
一、以老干媽為主傳統(tǒng)風味工業(yè)化系列發(fā)展趨勢 228
二、多種風味特色化系列發(fā)展趨勢 228
三、川味特色原料風味化系列發(fā)展趨勢 229
四、新型風味化系列發(fā)展趨勢 229
五、新型香辣醬產(chǎn)品的特色突破和發(fā)展方向 229
第十二章 2014-2019年中國辣醬行業(yè)投資機會與風險分析 231
第一節(jié) 2014-2019年中國辣醬行業(yè)投資風險分析 231
一、政策風險分析 231
二、市場風險分析 231
三、其它風險分析 232
第二節(jié) 2014-2019年中國辣醬行業(yè)投資機會分析 232
一、辣醬市場資源 232
二、調(diào)味品行業(yè)的投資價值 232
三、調(diào)味品行業(yè)中國市場投資分析 233
第三節(jié) 專家投資建議 236
?本報告所有內(nèi)容受法律保護，中華人民共和國涉外調(diào)查許可證：國統(tǒng)涉外證字第1454號。
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