冷庫又稱冷藏庫，是利用降溫設施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫，是具有一定隔熱性能，貯藏保鮮農產品的場所。冷庫能擺脫氣候的影響，延長各種產品的貯存期限，以調節(jié)市場供應。中商情報網數據顯示，截止2012年底，我國冷庫統(tǒng)計總量為7608萬立方米（參考存儲量為1910.85萬噸）。其中冷結物冷庫（含冰庫）容量為5120萬立方米（參考存儲量為1536萬噸）；冷卻物冷庫（含氣調庫）容量為2477萬立方米（參考存儲量為371.55萬噸）；超低溫冷庫容量為11萬立方米（參考存儲量為3.3萬噸）。由于我國地域廣闊，經濟發(fā)展很不平衡，使我國東、中、西部地區(qū)冷庫存量與增長情況均呈階梯狀。根據中國倉儲協會冷藏庫分會統(tǒng)計資料分析，2012年我國東、中，西部地區(qū)冷庫凈增容量，分別占凈增總容量的60.47%、21.06%和18.47%。根據中國倉儲協會冷藏庫分會對全國2012年新建冷藏庫的投資情況調查分析，2012年新建成冷庫按企業(yè)數統(tǒng)計，其中國有及國有控股的企業(yè)占15.22%，民營及私人控股的企業(yè)占78.26%，外資及外方控股的企業(yè)占6.52%。“十二五”期間，我國對冷鏈物流制定了較高的發(fā)展目標。其中冷庫建設工程作為《農產品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》）8大重點工程之一得到了高度重視，這一行業(yè)在國家政策支持和資金扶持力度上獲得強大增長動力。而自《規(guī)劃》實施以來，全國已經新建了或正在規(guī)劃新建一批大中型冷庫和冷鏈物流基地。而同時伴隨著這一進程，自動化控制的制冷系統(tǒng)在新建冷庫項目中被越來越廣泛地采用。舊冷庫改造項目中，自動化控制元件也已經受到用戶的青睞。
第一章 冷庫行業(yè)發(fā)展概述 10
第一節(jié) 行業(yè)界定 10
一、行業(yè)概述 10
二、行業(yè)分類 10
三、產業(yè)鏈結構分析 11
第二節(jié) 冷庫行業(yè)發(fā)展成熟度 11
一、行業(yè)發(fā)展周期分析 11
二、行業(yè)中外市場成熟度對比 11
三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析 12
第三節(jié) 冷庫市場特征分析 12
一、產業(yè)關聯度 12
二、影響需求的關鍵因素 12
三、國際市場 13
四、主要競爭因素 13
五、生命周期 13
第二章 全球冷庫行業(yè)發(fā)展分析 15
第一節(jié) 全球冷鏈產業(yè)發(fā)展格局分析 15
一、國外冷庫行業(yè)發(fā)展現狀 15
二、全球冷庫容量 15
三、世界冷藏庫公司排行 16
第二節(jié) 全球主要國家冷庫發(fā)展動態(tài) 17
一、美國步入式冷庫和陳列柜市場穩(wěn)步增長 17
二、日本郵便將增冷藏國際速遞業(yè)務 17
三、菲律賓新建冷藏工廠存儲沙丁魚 18
四、泰國企業(yè)呼吁業(yè)工部建超級冰庫冷藏水果 18
五、越南將建成其國內最大的冷藏庫 19
第三節(jié) 美國冷藏和冷庫業(yè)發(fā)展啟示 19
一、學術組織和行業(yè)組織 19
二、企業(yè)服務定位十分明 19
三、冷庫向社會公用設施發(fā)展 19
四、冷庫向多功能的配送中心發(fā)展 20
第三章 中國冷庫行業(yè)發(fā)展分析 21
第一節(jié) 中國冷庫行業(yè)發(fā)展狀況 21
一、中國倉儲業(yè)主要業(yè)態(tài) 21
二、倉儲在物流產業(yè)鏈中的地位 23
三、倉儲業(yè)企業(yè)數量規(guī)模分析 24
四、倉儲企業(yè)主營收入分析 24
第二節(jié) 中國冷庫行業(yè)發(fā)展狀況 25
一、中國冷庫行業(yè)市場規(guī)模 25
二、企業(yè)開始重視經營管理模式的改變 26
三、行業(yè)組織開始重視對冷庫的引導 26
第三節(jié) 中國冷庫行業(yè)典型案例 27
一、普菲斯冷庫概況介紹 27
二、普菲斯冷庫建設規(guī)模 27
三、菲普斯冷庫建設結構 27
第四章 冷庫關鍵設備行業(yè)經濟運行分析 28
第一節(jié) 行業(yè)發(fā)展規(guī)模 28
一、企業(yè)數量規(guī)模 28
二、資產規(guī)模分析 28
三、銷售收入規(guī)模 29
四、利潤總額增長 29
第二節(jié) 行業(yè)償債能力 30
第三節(jié) 行業(yè)盈利和運營能力 30
一、盈利能力分析 30
二、運營能力分析 32
第四節(jié) 行業(yè)發(fā)展能力 34
一、資產增長率 34
二、收入增長率 34
三、利潤增長率 35
第五章 中國冷庫設備及零部件產品進出口分析 36
第一節(jié) 冷庫設備及零部件產品進口分析 36
一、冷庫設備及零部件產品進口數量情況 36
二、冷庫設備及零部件產品進口金額分析 37
三、冷庫設備及零部件產品進口價格分析 37
第二節(jié) 中國冷庫設備及零部件產品出口分析 38
一、冷庫設備及零部件產品出口數量情況 38
二、冷庫設備及零部件產品出口金額分析 38
三、冷庫設備及零部件產品出口價格分析 38
第六章 中國冷庫產業(yè)運行形勢分析 40
第一節(jié) 中國冷庫產業(yè)發(fā)展綜述 40
一、國內冷庫行業(yè)現狀 40
二、中高端冷庫市場競爭壓力增大 40
三、我國首臺免疫規(guī)劃智能冷庫啟用 40
四、大連水產品交易市場近50個新型冷庫啟用 41
五、新疆最大單體冷庫啟用 41
第二節(jié) 中國冷庫產業(yè)發(fā)展存在的主要問題分析 42
一、冷庫利用率偏低 42
二、部分冷庫設計不盡規(guī)范，存在諸多安全隱患 42
三、制冷系統(tǒng)維修措施不力，設施設備老化嚴重 42
四、冷庫節(jié)能措施未引起足夠重視 42
五、自動化控制程度低迷 43
六、商業(yè)冷庫價格競爭激烈 43
第三節(jié) 中國冷庫產業(yè)發(fā)展對策分析 43
第七章 中國冷庫建設動態(tài)及策略分析 44
第一節(jié) 中國專業(yè)性冷藏庫分析 44
一、通風庫 44
（一）分類 44
（二）應用領域 44
（三）優(yōu)點 44
（四）缺點 44
（五）發(fā)展趨勢 44
二、土窯洞 45
（一）分類 45
（二）應用領域 45
（三）優(yōu)點 45
（四）缺點 45
（五）發(fā)展趨勢 45
三、簡易節(jié)能冷庫 45
（一）分類 45
（二）應用領域 46
（三）優(yōu)點 46
（四）缺點 46
（五）發(fā)展趨勢 46
四、裝配式冷庫 46
（一）分類 46
（二）應用領域 46
（三）優(yōu)點 46
（四）缺點 47
（五）發(fā)展趨勢 47
五、夾套式冷庫 47
（一）分類 47
（二）應用領域 47
（三）優(yōu)點 47
（四）缺點 47
（五）發(fā)展趨勢 47
六、氣調庫 48
（一）分類 48
（二）應用領域 48
（三）優(yōu)點 48
（四）缺點 48
（五）發(fā)展趨勢 48
七、減壓貯藏庫 49
（一）分類 49
（二）應用領域 49
（三）優(yōu)點 49
（四）缺點 49
（五）發(fā)展趨勢 49
八、輻射貯藏 50
（一）分類 50
（二）應用領域 50
（三）優(yōu)點 50
（四）缺點 50
（五）發(fā)展趨勢 50
第二節(jié) 中國冷藏庫建設的現狀 50
一、容量和規(guī)模 50
二、東中西部地區(qū)冷庫增長比例 51
三、冷庫功能與管理體制 51
四、冷庫建造方式 51
五、制冷新技術、新設備得到了廣泛應用 51
六、當前存在的主要問題 52
第三節(jié) 中國大型冷庫建設動態(tài)分析 53
一、石柱縣建成蔬菜冷藏庫11個 53
二、新建投資六千萬建設冷藏庫 53
三、甘肅果蔬保鮮庫投入運行 53
第四節(jié) 中國大型冷庫建設動態(tài)分析 54
一、十萬噸冷庫項目落戶浙江舟山 54
二、重慶墊江規(guī)劃建設冷庫5000平方米 54
三、15000噸冰冷庫緊張建設中 54
第五節(jié) 冷庫地理位置選擇的重要性分析 55
一、冷庫區(qū)域位置的概念 55
二、冷庫是具有冷凍和物流雙重屬性的設施 56
三、冷庫物流作用的凸現，更顯出冷庫區(qū)域位置的重要 56
四、冷庫區(qū)域位置已體現為冷庫在市場上的競爭力 57
五、冷庫區(qū)域位置的確定 58
第八章 中國冷庫市場運行態(tài)勢分析 60
第一節(jié) 中國冷庫合計容量統(tǒng)計分析 60
一、全國冷庫市場容量分析 60
二、重點城市上海地區(qū)分析 60
三、重點城市天津地區(qū)分析 61
第二節(jié) 中國水產冷庫市場發(fā)展分析 62
一、中國水產冷庫發(fā)展的經濟基礎和市場動因 62
三、中國水產冷庫的技術進步 63
四、水產冷庫物流作用凸現，區(qū)域位置益顯重要 65
五、水產制冰業(yè)取得快速發(fā)展 65
六、中國水產冷庫的發(fā)展需要科技的支持 66
第三節(jié) 重要港口冷庫容量統(tǒng)計分析 67
第二部分 行業(yè)競爭格局 68
第九章 冷庫行業(yè)競爭格局分析 68
第一節(jié) 行業(yè)競爭結構分析 68
一、現有企業(yè)間競爭 68
二、潛在進入者分析 68
三、替代品威脅分析 68
四、供應商議價能力 68
五、客戶議價能力 69
第二節(jié) 行業(yè)集中度分析 69
一、企業(yè)集中度分析 69
二、區(qū)域集中度分析 69
第三節(jié) 行業(yè)國際競爭力比較 69
一、生產要素 69
二、需求條件 70
三、支援與相關產業(yè) 70
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結構與競爭狀態(tài) 70
五、政府的作用 71
第十章 冷庫企業(yè)競爭策略分析 72
第一節(jié) 冷庫企業(yè)經營需要專業(yè)化 72
一、冷庫經營需要做好專業(yè)服務 72
二、冷庫對物流設備有特殊要求 72
三、調整冷庫產品結構提升利用率 73
第二節(jié) 冷庫建設在施工階段的成本控制 73
一、重視工程開工的準備工作，充分掌握施工現場的信息 73
二、工程進度安排體現均衡原則 74
三、人工費的控制 74
四、材料費的控制 74
五、機械費的控制 75
六、嚴格規(guī)范施工工序 75
七、冷庫的制冷裝置與維護費用 75
第三節(jié) 冷庫企業(yè)節(jié)能減排策略分析 76
一、隔熱材料的選擇 76
二、空氣幕的優(yōu)化 77
三、運用余熱回收技術 78
四、冷庫堆垛形式優(yōu)化 78
五、改進蒸發(fā)器融霜方式 79
六、運用削峰填谷技術 79
第十一章 主要冷庫企業(yè)競爭分析 81
第一節(jié) 大連冰山集團有限公司 81
一、企業(yè)基本情況 81
二、企業(yè)主要產品分析 81
三、企業(yè)經營情況分析 82
四、企業(yè)銷售網絡分布 82
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 83
第二節(jié) 青島宏濤制冷設備廠 84
一、企業(yè)基本情況 84
二、企業(yè)主要產品分析 84
三、企業(yè)經營情況分析 84
四、企業(yè)銷售網絡分布 85
第三節(jié) 浙江興茂制冷食品機械有限公司 86
一、企業(yè)基本情況 86
二、企業(yè)主要產品分析 86
三、企業(yè)經營情況分析 86
四、企業(yè)銷售網絡分布 87
第四節(jié) 上海春茂制冷設備有限公司 88
一、企業(yè)基本情況 88
二、企業(yè)主要產品分析 88
三、企業(yè)經營情況分析 88
四、企業(yè)生產工藝情況 89
五、企業(yè)經營業(yè)績情況 89
第五節(jié) 榮成市龍山冷凍設備有限公司 89
一、企業(yè)基本情況 89
二、企業(yè)主要產品分析 89
三、企業(yè)經營情況分析 90
四、企業(yè)銷售網絡分布 90
第六節(jié) 山東張店晶雪冷凍設備公司 91
一、企業(yè)基本情況 91
二、企業(yè)主要產品分析 91
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 92
第七節(jié) 和順制冷設備有限公司 92
一、企業(yè)基本情況 92
二、企業(yè)主要產品分析 92
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 93
四、企業(yè)主要項目情況 94
第八節(jié) 福州福鑫實業(yè)有限公司 94
一、企業(yè)基本情況介紹 94
二、企業(yè)產品服務分析 95
三、企業(yè)生產加工能力 95
四、企業(yè)配套設施情況 95
第三部分 行業(yè)前景預測 96
第十二章 中國冷鏈產業(yè)運營動態(tài)分析 96
第一節(jié) 中國冷鏈發(fā)展存在問題分析 96
一、完整獨立的食品冷鏈體系尚未形成 96
二、食品冷鏈的市場化程度很低 96
三、食品冷鏈缺乏上下游的整體規(guī)劃和整合 96
四、冷鏈物流細分行業(yè)發(fā)展存在問題 97
（一）果蔬冷鏈物流存在問題分析 97
（二）水產品冷鏈物流存在問題分析 98
（三）醫(yī)藥冷鏈物流存在問題分析 99
第二節(jié) 中國冷鏈物流企業(yè)應對策略分析 100
一、把握國家投資的契機 100
二、競爭性戰(zhàn)略聯盟的實施 101
三、企業(yè)自身應對策略 102
第三節(jié) 冷鏈物流管理策略 104
一、加強物流基礎設施建設 104
二、提升企業(yè)管理軟實力 104
第四節(jié) 完善冷鏈物流體系建設迫在眉睫 105
一、中國冷鏈物流仍處不成熟發(fā)展階段 105
二、產業(yè)蓬勃發(fā)展，完善冷鏈物流體系建設迫在眉睫 105
第五節(jié) 冷鏈物流行業(yè)發(fā)展及趨勢分析 105
一、冷鏈物流行業(yè)需求量分析 105
二、冷鏈物流行業(yè)特點 106
三、冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展趨勢 107
（一）產業(yè)升級發(fā)展趨勢 107
（二）冷鏈物流多方聯動趨勢分析 108
（三）冷鏈物流行業(yè)信息化發(fā)展趨勢 109
第十三章 冷庫行業(yè)發(fā)展趨勢分析 110
第一節(jié) 發(fā)展環(huán)境展望 110
一、世界宏觀經濟形勢展望 110
二、國內宏觀經濟形勢展望 110
三、冷庫建設與運營創(chuàng)新分析 112
第二節(jié) 冷庫制造行業(yè)技術現狀與趨勢 112
一、冷庫行業(yè)技術標準情況 112
二、冷庫建設類型趨勢分析 113
（一）土建結構：有技術改進 113
（二）鋼架結構+保溫板：大量推廣 114
（三）土建+鋼建結合體：越來越好 114
三、冷庫中新技術的運用 115
（一）變頻調速技術 115
（二）液化天然氣冷能在冷庫中的應用 116
第三節(jié) 2018-2023年中國冷庫市場趨勢分析 116
一、建設規(guī)模趨勢總結 116
二、冷鏈物流趨勢分析 117
三、制冷設備趨勢分析 117
四、整體規(guī)劃趨勢分析 117
第十四章 自動化冷庫在中國的發(fā)展現狀與前景 118
第一節(jié) 自動化冷庫在中國的發(fā)展現狀 118
一、冷庫自動化的范圍 118
二、自動化冷庫的優(yōu)缺點分析 118
三、自動化冷庫在中國的應用現狀 118
第二節(jié) 冷庫自動控制技術運用分析 119
一、冷庫自控技術運用現狀 119
二、冷庫自控的系統(tǒng)結構 119
三、冷庫自控的控制程度 120
第三節(jié) 自控冷庫發(fā)展前景與趨勢分析 121
一、自控冷庫發(fā)展存在問題 121
二、自控冷庫發(fā)展建議措施 121
三、自動化冷庫在中國的發(fā)展趨勢 122
四、自動化冷庫發(fā)展推動因素 122
第十五章 冷庫行業(yè)投資現狀分析 123
第一節(jié) 新建冷庫投資比例 123
第二節(jié) 中國冷庫投資主體情況 123
一、轉型發(fā)展的國有大中型食品企業(yè) 123
二、規(guī)模擴張的食品生產加工企業(yè)和經銷企業(yè) 123
三、相關產區(qū)的企業(yè) 124
四、其他行業(yè)轉型而來的企業(yè) 124
五、業(yè)內外具有物流區(qū)位優(yōu)勢的企業(yè) 124
六、政府投資企業(yè) 124
七、外資冷鏈企業(yè) 124
第十六章 冷庫行業(yè)投資環(huán)境分析 125
第一節(jié) 經濟發(fā)展環(huán)境分析 125
一、中國GDP增長情況分析 125
二、工業(yè)經濟發(fā)展形勢分析 126
三、社會固定資產投資分析 127
四、全社會消費品零售總額 128
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 130
六、居民消費價格變化分析 131
七、對外貿易發(fā)展形勢分析 132
第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析 133
一、中國倉儲行業(yè)重點政策匯總 133
二、《農產品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》 135
三、《農產品產地初加工補助項目實施指導意見》 136
第三節(jié) 社會發(fā)展環(huán)境分析 136
一、人口環(huán)境分析 136
二、科技環(huán)境分析 138
三、生態(tài)環(huán)境分析 139
四、中國城鎮(zhèn)化率 140
五、消費者收入水平 140
第四節(jié) 農產品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃 141
一、農產品物流發(fā)展面臨形勢 141
二、農產品物流發(fā)展基本原則 143
三、農產品物流行業(yè)發(fā)展目標 143
四、農產品物流發(fā)展主要任務 143
五、農產品物流八項重點工程 146
六、農產品物流發(fā)展保障措施 148
第十七章 冷庫行業(yè)投資機會與風險 150
第一節(jié) 行業(yè)活力系數比較及分析 150
一、冷庫相關產業(yè)活力系數評價指標 150
二、倉儲行業(yè)活力系數分析 151
第二節(jié) 冷庫行業(yè)投資效益分析 151
一、2012-冷庫行業(yè)投資狀況分析 151
三、倉儲行業(yè)利用外資情況 152
四、冷庫行業(yè)的投資方向 152
五、新進入者應注意的障礙因素分析 153
第三節(jié) 影響冷庫行業(yè)發(fā)展的主要因素 154
一、影響冷庫行業(yè)運行的有利因素分析 154
二、影響冷庫行業(yè)運行的穩(wěn)定因素分析 155
三、中國冷庫行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析 155
四、中國冷庫行業(yè)發(fā)展面臨的機遇分析 155
第四節(jié) 冷庫行業(yè)投資風險及控制策略分析 156
一、市場風險及控制策略 156
二、行業(yè)政策風險及控制策略 156
三、經營風險及控制策略 157
四、技術風險及控制策略 157
五、管理決策風險及控制策略 157
六、其他風險及控制策略 158
第十八章 冷庫行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 160
第一節(jié) 冷庫行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 160
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 160
二、技術開發(fā)戰(zhàn)略 160
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 161
四、產業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 161
五、營銷品牌戰(zhàn)略 161
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃 163
第二節(jié) 對中國冷庫品牌的戰(zhàn)略思考 164
一、企業(yè)品牌的重要性 164
二、冷庫實施品牌戰(zhàn)略的意義 164
三、冷庫企業(yè)品牌的現狀分析 165
四、中國冷庫企業(yè)的品牌戰(zhàn)略 165
五、冷庫品牌戰(zhàn)略管理的策略 167
第三節(jié) 2018-2023年中國冷庫行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 169
一、冷鏈物流行業(yè)投資機會 169
二、中小冷庫企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 170
三、冷庫產業(yè)鏈投資策略 171
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