2019-2025年中國咖啡連鎖投資機(jī)會與投資策略咨詢報告
第一章 中國咖啡連鎖市場發(fā)展環(huán)境分析 8
第一節(jié) 宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 8
一、中國GDP增長情況分析 8
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析 9
三、社會固定資產(chǎn)投資分析 10
四、全社會消費(fèi)品零售總額 11
五、全國居民收入增長分析 12
六、居民消費(fèi)價格變化分析 13
第二節(jié) 政策環(huán)境分析 14
一、中國餐飲行業(yè)管理體制分析 14
二、連鎖經(jīng)營行業(yè)相關(guān)政策分析 14
三、餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營管理規(guī)范 16
四、餐飲食品安全相關(guān)政策綜述 16
五、餐飲連鎖具有良好政策環(huán)境 17
第三節(jié) 社會環(huán)境分析 18
一、人口環(huán)境分析 18
二、旅游業(yè)發(fā)展綜述 19
三、中國城市化進(jìn)程與趨勢 20
四、居民主要食品消費(fèi)情況 21
五、居民人均餐飲消費(fèi)支出 21
第四節(jié) 餐飲連鎖環(huán)境分析 22
一、中國餐飲行業(yè)的發(fā)展歷程 22
二、國內(nèi)餐飲行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 23
三、中國餐飲業(yè)總體規(guī)模分析 24
四、中國餐飲業(yè)經(jīng)營效益分析 24
五、中國各地餐飲業(yè)市場規(guī)模 26
六、餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢分析 27
第五節(jié) 西餐消費(fèi)環(huán)境分析 28
一、中國西餐業(yè)的基本情況及分析 28
二、中國西餐業(yè)現(xiàn)階段的發(fā)展特點(diǎn) 28
三、中國西餐市場快速形成的原因 30
四、未來西餐市場發(fā)展前景及趨勢 31
第二章 中國咖啡生產(chǎn)與消費(fèi)情況分析 33
第一節(jié) 中國咖啡生產(chǎn)情況分析 33
一、中國咖啡生產(chǎn)發(fā)展概況 33
二、中國咖啡種植面積概況 33
三、中國咖啡產(chǎn)量情況分析 34
第二節(jié) 中國咖啡消費(fèi)情況分析 34
一、中國咖啡消費(fèi)群體逐漸壯大 34
二、中國咖啡消費(fèi)增長潛力巨大 35
三、中國咖啡市場規(guī)模增長分析 35
四、中國咖啡消費(fèi)區(qū)域情況分析 36
第三節(jié) 中國咖啡消費(fèi)者調(diào)研分析 37
一、消費(fèi)者認(rèn)為最好的咖啡品牌分析 37
二、最受消費(fèi)者歡迎的咖啡品類分析 38
三、消費(fèi)者購買咖啡的年齡占比情況 39
四、消費(fèi)者喝咖啡的原因與顧慮分析 39
五、消費(fèi)者購買咖啡時考慮的主要因素 41
六、消費(fèi)者購買咖啡的價格和花費(fèi)情況 41
第三章 中國咖啡連鎖發(fā)展現(xiàn)狀分析 43
第一節(jié) 世界咖啡連鎖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 43
一、美國著名咖啡連鎖企業(yè)介紹 43
二、日本咖啡連鎖發(fā)展情況分析 44
三、世界咖啡連鎖企業(yè)進(jìn)軍中國 45
第二節(jié) 中國咖啡店連鎖經(jīng)營分析 45
一、中國連鎖咖啡門店數(shù)量分析 45
二、中國咖啡連鎖企業(yè)市場份額 46
三、中國咖啡連鎖企業(yè)發(fā)展情況 46
四、中國咖啡連鎖零售規(guī)模分析 47
第三節(jié) 中國咖啡連鎖發(fā)展趨勢分析 48
一、精品咖啡連鎖將是未來趨勢 48
二、自助咖啡機(jī)搶占速溶即飲市場 48
三、外賣咖啡成為新型銷售模式 48
第四章 中國咖啡連鎖業(yè)競爭狀況分析 50
第一節(jié) 中國餐飲連鎖業(yè)競爭態(tài)勢分析 50
一、餐飲連鎖成功要訣 50
二、中國連鎖餐飲快速擴(kuò)張 52
三、連鎖經(jīng)營競爭優(yōu)勢明顯 53
四、餐飲連鎖行業(yè)重新洗牌 53
五、餐飲連鎖競爭策略分析 54
第二節(jié) 中國咖啡連鎖市場競爭動態(tài)分析 56
一、巨頭涌入，咖啡外賣混戰(zhàn)加碼 56
二、加拿大咖啡連鎖品牌布局中國市場 56
三、日本最大咖啡連鎖進(jìn)軍中國市場 57
四、騰訊牽手瑞幸對壘阿里、星巴克 57
第三節(jié) 中國咖啡連鎖企業(yè)競爭策略分析 58
一、中國咖啡連鎖企業(yè)市場營銷策略 58
二、咖啡連鎖企業(yè)品牌競爭策略分析 59
第五章 中國咖啡廳選址與運(yùn)營策略研究 61
第一節(jié) 中國咖啡店投資費(fèi)用構(gòu)成分析 61
一、咖啡店店面費(fèi)用 61
二、裝修裝飾設(shè)計(jì)費(fèi)用 61
三、設(shè)備設(shè)施相關(guān)費(fèi)用 62
四、咖啡店的其他費(fèi)用 62
第二節(jié) 中國咖啡廳店面選址策略分析 63
一、咖啡店選址的商圈調(diào)查 63
二、咖啡店選址的地段評估 65
三、店面選址考慮因素與案例 67
四、咖啡店選址租賃合同簽訂 68
第三節(jié) 中國咖啡廳規(guī)劃與設(shè)計(jì)策略分析 72
一、咖啡店的經(jīng)營規(guī)劃 72
二、咖啡店整體設(shè)計(jì)風(fēng)格 74
三、咖啡店門面與招牌設(shè)計(jì) 75
四、咖啡店裝修與裝飾策略 77
第四節(jié) 中國咖啡廳運(yùn)營及管理策略分析 79
一、咖啡店崗位職責(zé)及編制 79
二、咖啡店管理與運(yùn)營計(jì)劃 81
三、咖啡店的領(lǐng)導(dǎo)與員工管理 85
第六章 中國咖啡連鎖主要品牌分析 88
第一節(jié) 星巴克 88
一、星巴克咖啡簡介 88
二、星巴克咖啡在華發(fā)展分析 88
三、星巴克經(jīng)營狀況分析 90
四、星巴克營銷解讀及拓展策略 91
第二節(jié) 湖南咖啡之翼品牌管理股份有限公司 92
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 92
二、企業(yè)主要業(yè)務(wù)分析 93
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 93
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 94
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 94
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 95
第三節(jié) 瑞幸咖啡（北京）有限公司 95
一、瑞幸咖啡簡介 95
二、瑞幸咖啡主要產(chǎn)品 96
三、瑞幸咖啡銷售網(wǎng)絡(luò)分析 96
四、瑞幸咖啡競爭優(yōu)勢分析 96
第四節(jié) 咖世家咖啡 97
一、咖世家咖啡簡介 97
二、咖世家咖啡主要產(chǎn)品 98
三、咖世家咖啡在華發(fā)展分析 98
四、咖世家咖啡最新動態(tài) 98
第五節(jié) 浙江兩岸食品連鎖有限公司 99
一、兩岸咖啡簡介 99
二、兩岸咖啡發(fā)展歷程 99
三、兩岸咖啡門店分布 100
四、兩岸咖啡競爭優(yōu)勢分析 101
五、兩岸咖啡發(fā)展戰(zhàn)略 101
第六節(jié) 耶士咖啡 102
一、耶士咖啡簡介 102
二、SPR Coffee加盟流程 102
三、SPR Coffee在華發(fā)展分析 103
第七節(jié) 迪歐餐飲管理有限公司 106
一、迪歐咖啡簡介 106
二、迪歐咖啡發(fā)展歷程 106
三、迪歐咖啡競爭優(yōu)勢分析 107
四、迪歐咖啡發(fā)展策略 108
第八節(jié) 上海上島咖啡食品有限公司 109
一、公司簡介 109
二、上島咖啡在華銷售網(wǎng)絡(luò) 110
三、上島咖啡在華發(fā)展分析 110
四、上島咖啡衰退原因分析 111
第七章 2019-2025年中國咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展前景分析 113
第一節(jié) 2019-2025年中國咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展前景分析 113
一、國際咖啡市場處于成熟階段 113
二、國內(nèi)咖啡市場開發(fā)潛力巨大 113
三、咖啡連鎖加盟店發(fā)展?jié)摿Υ?114
第二節(jié) 2019-2025年中國咖啡連鎖市場前景預(yù)測分析 115
一、中國咖啡消費(fèi)市場預(yù)測分析 115
二、中國咖啡連鎖零售規(guī)模預(yù)測 116
第八章 2019-2025年中國咖啡連鎖市場投資前景分析 118
第一節(jié) 2019-2025年中國咖啡連鎖行業(yè)投資潛力分析 118
一、國家政策支持咖啡連鎖經(jīng)營健康發(fā)展 118
二、經(jīng)濟(jì)與人口增長拉動餐飲消費(fèi)市場增長 118
三、餐飲消費(fèi)升級促進(jìn)咖啡連鎖市場拓展 118
四、西餐消費(fèi)興起為咖啡連鎖帶來新機(jī)遇 119
第二節(jié) 2019-2025年中國咖啡連鎖行業(yè)投資風(fēng)險分析 119
一、宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險 119
二、市場競爭風(fēng)險 120
三、連鎖經(jīng)營風(fēng)險 120
四、食品安全風(fēng)險 121
五、投資政策風(fēng)險 121
第三節(jié) 2019-2025年中國咖啡連鎖行業(yè)投資策略分析 121
一、咖啡連鎖須走個性化發(fā)展道路 122
二、特色咖啡館市場依舊存在空白 122
三、注重咖啡消費(fèi)行為個性化趨勢 122
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