中商情報(bào)網(wǎng)訊 近年市場(chǎng)中，越來(lái)越多的消費(fèi)者在消費(fèi)某類被稱作“休閑零食”的小食品；在行業(yè)語(yǔ)境中，食品行業(yè)也越來(lái)越多的開(kāi)始用“休閑零食”這個(gè)詞來(lái)概括或代表一類產(chǎn)品、描述一類企業(yè)的類型。
雖然業(yè)界對(duì)于休閑零食的界定，還處在尚待統(tǒng)一概念以達(dá)成共同話語(yǔ)體系基礎(chǔ)的討論時(shí)期；但即便是在不同概念語(yǔ)境下，我們也都能看到這一細(xì)分領(lǐng)域行業(yè)的飛速發(fā)展，不同機(jī)構(gòu)對(duì)該細(xì)分領(lǐng)域整體市場(chǎng)預(yù)期都是樂(lè)觀向好的。
休閑零食行業(yè)概況：
行業(yè)背景-曲折發(fā)展的中國(guó)食品工業(yè)，于2008年迎來(lái)了本土休閑零食新業(yè)態(tài)。宏觀經(jīng)濟(jì)和傳統(tǒng)食品行業(yè)消費(fèi)需求，共同導(dǎo)致了長(zhǎng)年的食品行業(yè)增速下行；隨著產(chǎn)業(yè)升級(jí)與消費(fèi)升級(jí)等進(jìn)程的推進(jìn)，2015年起食品行業(yè)增速緩慢回升。億歐智庫(kù)認(rèn)為，休閑零食或可成為食品行業(yè)新的突破性增長(zhǎng)點(diǎn)。
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