2017年中國(guó)休閑零食行業(yè)研究報(bào)告（附全文）
來(lái)源：億歐智庫(kù) 發(fā)布日期：2017-09-18 09:51
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4.總體來(lái)看，從產(chǎn)業(yè)鏈模式的角度而言，休閑零食生產(chǎn)環(huán)節(jié)涉入相對(duì)較輕，產(chǎn)品研發(fā)等環(huán)節(jié)處于戰(zhàn)略核心，把更多的精力放置在研發(fā)、品牌、銷售、運(yùn)營(yíng)等環(huán)節(jié)，把產(chǎn)品和消費(fèi)者提到更高的戰(zhàn)略位置，做到了“發(fā)力準(zhǔn)確”、“迭代迅速”、“消費(fèi)者關(guān)系親密”。

根據(jù)側(cè)重點(diǎn)不同，休閑零食企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈可分為四種模式：強(qiáng)品牌型、百寶箱型、強(qiáng)產(chǎn)品型、單品王型。

堅(jiān)果子品類分析 -億歐智庫(kù)認(rèn)為，天生具有休閑零食屬性的堅(jiān)果子品類，其市場(chǎng)因技術(shù)門檻低等因素而發(fā)展空間大；工藝復(fù)雜化、產(chǎn)品復(fù)合化趨勢(shì)將顯著提升產(chǎn)品附加值；目前該領(lǐng)域尚不存在強(qiáng)勢(shì)品牌；貢獻(xiàn)市場(chǎng)增量的外來(lái)樹生堅(jiān)果因原材料依賴進(jìn)口而成本較高，亟待本土化。

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