6、伊利

內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“伊利集團(tuán)”）是唯一一家進(jìn)入全球乳業(yè)8強(qiáng)的亞洲乳企。通過(guò)整合全球創(chuàng)新資源，伊利先后研發(fā)和推出了安慕希、金典、QQ星、暢意100%、金領(lǐng)冠、暢輕、巧樂(lè)茲、伊利牧場(chǎng)以及冰工廠等眾多明星品牌，贏得消費(fèi)者高度信賴。

7、蒙牛

蒙牛是中國(guó)領(lǐng)先乳制品供應(yīng)商，專注于研發(fā)生產(chǎn)適合國(guó)人的乳制品，連續(xù)8年位列世界乳業(yè)20強(qiáng)。蒙牛乳業(yè)成立16年來(lái)，已形成了擁有液態(tài)奶、冰淇淋、奶粉奶酪等多品的產(chǎn)品矩陣系列，擁有特侖蘇、純甄、優(yōu)益C、未來(lái)星、冠益乳、酸酸乳等拳頭產(chǎn)品，為消費(fèi)者的點(diǎn)滴幸福不斷創(chuàng)新。

8、明治 

明治集團(tuán)，源于1917年日本，著名的食品及營(yíng)養(yǎng)品制造商，明治雪糕（廣州）有限公司是其在華的全資企業(yè)，主要從事雪糕的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售

明治雪糕已具有近百年歷史，1996年至1999年在日本已連續(xù)四年銷量第一。 明治雪糕有40多個(gè)品種，主要有：“宇治金時(shí)”、“北海道紅豆”、“靜岡草莓”、“粟子紅豆”、珍珠奶茶等支裝系列；“火炬摩登”、代表科技脆筒雪糕的筒類系列;杯裝系列；適用家庭食用的彩盒裝等。

9、美怡樂(lè)

廣東美怡樂(lè)食品有限公司，冰淇淋十大品牌，始于1956年，廣東省名牌，廣東省著名商標(biāo)，家喻戶曉的冷飲品牌，香芋蛋筒/花生奶油甜筒/中杯裝/脆寶冰淇淋是很多人小時(shí)候的回憶

廣東美怡樂(lè)食品有限公司坐落于中山市岐江河畔，前身為中山粉廠，原為中山市國(guó)有企業(yè)，始建于1956年，占地面積101280平方米，是一家專業(yè)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)逾五十年歷史的中型食品企業(yè)，2001年，公司轉(zhuǎn)制為民營(yíng)體制有限責(zé)任公司。公司現(xiàn)有員工六百多人，其中各種專業(yè)技術(shù)人員七十多人，主要產(chǎn)品有：“美怡樂(lè)”牌冷凍飲品系列產(chǎn)品，“荷花牌”水磨粘、糯米粉、淀粉系列。

10、德氏

沈陽(yáng)德氏企業(yè)集團(tuán)有限公司，創(chuàng)于1987年，遼寧省著名商標(biāo)，遼寧名牌，東北冷飲市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)品牌，鮮奶糕/拔拔涼/大果是其經(jīng)典。

德氏企業(yè)在新產(chǎn)品研發(fā)方面，追求造型新穎、口感好、求實(shí)惠，讓利于消費(fèi)者的經(jīng)營(yíng)理念，每年都有十幾種新品推出。公司擁有國(guó)內(nèi)一流的生產(chǎn)設(shè)備，花色雪糕線、擠壓線、平板灌裝機(jī)、凝凍機(jī)等各種先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝，年生產(chǎn)能力高達(dá)30余萬(wàn)噸。巨大的生產(chǎn)能力為消費(fèi)者制造出豐富多姿、口味獨(dú)特、質(zhì)量上乘、貨源充足的冷飲食品，德氏冷飲食品更因適合大眾口味，不斷贏得消費(fèi)者與市場(chǎng)的認(rèn)同。

冰淇淋行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

作為全球第一人口大國(guó)，我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的潛力還沒(méi)有完全被激發(fā)出來(lái)。但是由于冰激凌行業(yè)產(chǎn)品毛利較高，我國(guó)乳品企業(yè)異軍突起，基本都是在原有小規(guī)模冷飲事業(yè)部的基礎(chǔ)上發(fā)力，依靠自身原奶、食糖等原材料的資源成本優(yōu)勢(shì)，以及自身銷售渠道和品牌優(yōu)勢(shì)，切入冰激凌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。遺憾的是，在影響力方面，國(guó)內(nèi)廠商仍不盡如人意，在國(guó)內(nèi)冰淇淋市場(chǎng)上還是歐美廠商具有絕對(duì)的話語(yǔ)權(quán)，歐美國(guó)家品牌積淀下來(lái)的優(yōu)勢(shì)明顯。

冰淇淋發(fā)展趨勢(shì)分析

在歐洲和北美市場(chǎng)，冰激淋制造商正努力開(kāi)發(fā)低脂冰淇淋以應(yīng)對(duì)肥胖，美國(guó)購(gòu)買冰淇淋支出正在減少，逐漸用冷凍酸奶替代冰淇淋，歐洲消費(fèi)者用蛋白質(zhì)含量更高的冷凍酸奶替代冰淇淋。

參考?xì)W美等國(guó)發(fā)展經(jīng)歷，隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，低脂、低熱量、低膽固醇冰淇淋逐漸開(kāi)始成為人們消費(fèi)冰淇淋的首選，這也是我國(guó)冰淇淋行業(yè)未來(lái)發(fā)展的一個(gè)重要方向。據(jù)估算，僅酸奶冰淇淋在我國(guó)的市場(chǎng)規(guī)模就可能達(dá)到100億元，此外，植物蛋白冰淇淋憑借低糖、低脂、低熱、不含膽固醇等特點(diǎn)，占據(jù)冰淇淋市場(chǎng)較大比例也已成必然。