隨著龐大的咖啡市場(chǎng)的崛起,一種制作咖啡的工具——咖啡機(jī)市場(chǎng)規(guī)模也擴(kuò)大了起來(lái)。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示:2016年中國(guó)膠囊咖啡機(jī)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了1.79億元,預(yù)計(jì)2017年中國(guó)膠囊咖啡機(jī)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)2.17億元。
2015-2022年中國(guó)膠囊咖啡機(jī)市場(chǎng)規(guī)模情況及預(yù)測(cè)
(單位:萬(wàn)元)
數(shù)據(jù)來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
咖啡機(jī)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
隨著近幾年來(lái)咖啡消費(fèi)量的快速增長(zhǎng),咖啡產(chǎn)業(yè)得到了很高的關(guān)注,咖啡機(jī)的產(chǎn)業(yè)鏈也從此得益??Х葯C(jī)的生產(chǎn)需要經(jīng)過(guò)諸多環(huán)節(jié),咖啡機(jī)的上游是咖啡機(jī)的零部件行業(yè),比如加熱電子元器件的電子行業(yè),蒸汽閥、濾網(wǎng)、玻璃壺,咖啡機(jī)機(jī)身外殼等等。隨著咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,咖啡機(jī)的產(chǎn)業(yè)鏈不斷擴(kuò)大了起來(lái)??Х葯C(jī)行業(yè)上游零部件的細(xì)分行業(yè)比較多,選擇更多種多樣,企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也極其激烈。
咖啡機(jī)分類(lèi)多種多樣,其中一種分法可以分為全自動(dòng)與半自動(dòng)咖啡機(jī)。半自動(dòng)咖啡機(jī)是最傳統(tǒng)的咖啡機(jī),它最早誕生并流行于意大利。它的主要特點(diǎn)是機(jī)器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,工作可靠,維護(hù)保養(yǎng)也很容易。但這也意味著對(duì)操作者的要求更高,只有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)才能用這種機(jī)器做出高質(zhì)量的咖啡。全自動(dòng)咖啡機(jī)是人們將電子技術(shù)應(yīng)用到咖啡機(jī)上,實(shí)現(xiàn)了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘?jiān)柔勚瓶Х热^(guò)程的自動(dòng)控制,創(chuàng)造全自動(dòng)咖啡機(jī)。高品質(zhì)的全自動(dòng)咖啡機(jī)按照最科學(xué)的數(shù)據(jù)和程序來(lái)釀制咖啡,而且都設(shè)有完善的保護(hù)系統(tǒng),任何人只要按照正確的使用方法,便可以制作出風(fēng)格一致的高品質(zhì)意大利咖啡,仿佛相機(jī)中的傻瓜機(jī)型。但注意全自動(dòng)咖啡機(jī)結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,需要良好保養(yǎng),維護(hù)費(fèi)用也較高。
咖啡機(jī)的下游主要是銷(xiāo)售渠道,如大型商超,家電連鎖店、品牌專(zhuān)賣(mài)店以及電商平臺(tái)等,最終到達(dá)消費(fèi)者終端。
資料來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院