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2018年315晚會曝光匯總：哪些企業(yè)和品牌上了黑名單？（附曝光企業(yè)完整名單）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2018-03-16 09:46

315 315晚會消費消費者權(quán)益大眾途銳

3、食物相克表靠譜嗎？

問題：目前，市面上有許多“食物相克”的說法，而寫著這些“知識”的書籍在書店也非常流行，這些被當做“食物相克”，真的靠譜嗎？

螃蟹跟西紅柿一起吃真的會產(chǎn)生無機砷嗎？

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅來到現(xiàn)場答疑。經(jīng)過現(xiàn)場實驗表明，實驗產(chǎn)生的有毒的無機砷總量遠遠低于國家標準，并且跟西紅柿無任何關(guān)系，純屬謠言。此外，關(guān)于西紅柿與螃蟹的搭配，蘭州大學(xué)做過相關(guān)實驗，一百多組實驗中無任何異?，F(xiàn)象。圖表的中國營養(yǎng)協(xié)會是非法機構(gòu)，正確的機構(gòu)是中國營養(yǎng)學(xué)會，所以圖表根本沒有公信力。很多人寧可信其有，也不可信其無，過于迷信食物相克會影響食物多樣性。

4、季節(jié)謠言

跟著時令季節(jié)走的謠言。真假包菜，假的包菜用聚氨酯制作，仿真包菜主要用于道具，成本比真包菜高很多。還有像塑料紫菜這種謠言，制作成本超過了食物本身，根本不會有人去造這種得不償失的假，這些謠言是沒有立腳之地的。

西瓜打針，西瓜打針時，瓜瓤壓力很大，想打進水很難，另外針眼會導(dǎo)致真菌侵入得不償失。

很多人都會對葡萄有一個疑問，葡萄上的白霜到底是不是農(nóng)藥？

實驗員現(xiàn)場拿出了一串帶白霜的葡萄，經(jīng)過化驗顯示，葡萄上的白霜并不是農(nóng)藥，是天然產(chǎn)生的醇類、蠟質(zhì)成份。這些都是無毒無害可食用的天然物質(zhì)，還有少量的糖類等有機質(zhì)。而真正的農(nóng)藥殘留是微量物質(zhì)，很少能肉眼看見。除了葡萄之外，冬瓜、李子和藍莓等很多果蔬的表面的白霜，也是同樣的物質(zhì)。