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乳制品增長帶動行業(yè)向好濃縮乳制品市場競爭格局分析（附圖表）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2020-10-12 15:02

乳制品

從市場規(guī)模來看，我國煉乳市場穩(wěn)步增長。數(shù)據(jù)顯示，2017年中國煉乳市場規(guī)模超30億元。近年來我國煉乳技術(shù)水平不斷提高，煉乳產(chǎn)品日趨成熟，滿足國內(nèi)需求的能力不斷增強。2019年，中國煉乳市場規(guī)模約為36.8億元，到2020年預(yù)計將超40億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

奶油。奶油是從牛奶、羊奶中提取的半固體食品，脂肪含量較高，廣泛應(yīng)用于烘焙、咖啡、糖果、甜點、乳飲料、酸奶、冰品和奶茶等產(chǎn)品。數(shù)據(jù)顯示，2019年我國奶油市場產(chǎn)量超10萬噸，預(yù)計2020年將近12萬噸。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

隨著我國居民飲食結(jié)構(gòu)的變化，蛋糕、面包等烘焙食品越發(fā)成為消費者飲食的重要組成部分，奶油市場規(guī)模逐年擴大。數(shù)據(jù)顯示，2019年我國奶油市場規(guī)模約為65.9億元。隨著人們飲食習慣的不斷變化，網(wǎng)紅蛋糕、面包、奶茶的涌現(xiàn)，為奶油市場帶來新機遇，預(yù)計2020年我國奶油市場規(guī)模將近80億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國奶濃縮乳制品行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。