2020年乳制品行業(yè)運行情況回顧及2021年發(fā)展前景預測（附圖表）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2021-01-06 16:43
分享：

中商情報網(wǎng)訊：根據(jù)國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會的消費階段性目標，到2020年，人均奶類消費量將達到28千克，到2030年將達到41千克。隨著生活水平和健康意識的提升，我國公眾的健康飲食意識也在不斷提高，倡導科學飲食和營養(yǎng)均衡，減少高脂肪、高熱量的肉類食品消費，增加綠色健康消費，有利于行業(yè)長期發(fā)展。

一、2020年中國乳業(yè)市場總結(jié)：疫情后逆勢增長

1.乳液產(chǎn)量及生產(chǎn)效益穩(wěn)步回升

在2020年新冠肺炎疫情影響下，2020年上半年我國牛奶產(chǎn)量有所下降，2020年下半年，國內(nèi)乳業(yè)陸續(xù)恢復，數(shù)據(jù)顯示，2020年前三季度全國牛奶產(chǎn)量2329萬噸，比去年同期增加175萬噸，增長8.1%。2020年三季度，全國牛奶產(chǎn)量898萬噸，環(huán)比增加121萬噸，增長15.6%，同比增加71萬噸，增長8.6%；生鮮乳產(chǎn)量和生產(chǎn)效益穩(wěn)步回升。

數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2016-2018年中國乳制品呈下降趨勢，2019年有小幅度回升，隨著人們對健康的要求逐漸提升，乳制品需求逐漸增長。2020年由于疫情影響，乳制品產(chǎn)量有小幅度下降，2020年11月全國乳制品產(chǎn)量為239萬噸，同比增長6.6%。2020年1-11月全國乳制品產(chǎn)量為2522.6萬噸，同比增長2.8%。

數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

如發(fā)現(xiàn)本站文章存在版權(quán)問題，煩請聯(lián)系editor@askci.com我們將及時溝通與處理。
中商情報網(wǎng)
掃一掃，與您一起
發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)的價值
中商產(chǎn)業(yè)研究院
掃一掃，每天閱讀
免費高價值報告
?