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2021年中國(guó)茶飲料行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2021-02-19 14:53

茶飲料奶茶

中商情報(bào)網(wǎng)訊：茶飲料包括現(xiàn)制茶飲以及茶葉、茶包、茶粉及即飲茶飲等其他茶產(chǎn)品。長(zhǎng)期以來，茶一直是中國(guó)文化中的傳統(tǒng)飲品，用開水沖泡，具有純正的茶葉風(fēng)味。珍珠奶茶將傳統(tǒng)茶加冰放入雞尾酒搖杯中，于20世紀(jì)80年代在臺(tái)灣創(chuàng)制，后來在茶飲中加入木薯球或波霸。一種新式喝茶方式就此誕生，不久紅遍亞洲，如今正逐漸風(fēng)靡全球。

市場(chǎng)規(guī)模

隨著新式茶飲體驗(yàn)的誕生，中國(guó)茶飲市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)。按零售消費(fèi)價(jià)值計(jì)，中國(guó)現(xiàn)制茶飲于2020年的市場(chǎng)總規(guī)模約為1136億元，預(yù)計(jì)到2021年將達(dá)到4789億元，到2025年復(fù)合年增長(zhǎng)率為24.5%。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)及手機(jī)支付的普及以及中國(guó)餐飲業(yè)的持續(xù)數(shù)字化進(jìn)程，在所有終端app通過外賣服務(wù)的現(xiàn)制茶飲產(chǎn)品的零售消費(fèi)價(jià)值由2015年的7億元增加至2020年284億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為107.6%，約占中國(guó)截至2020年現(xiàn)制茶飲產(chǎn)品零售消費(fèi)總值的25.0%。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

迅速發(fā)展的外賣服務(wù)有助于餐飲服務(wù)提供商將其服務(wù)區(qū)域擴(kuò)展到2至5公里以內(nèi)的地區(qū)以觸及更多消費(fèi)者。外賣服務(wù)也為消費(fèi)者帶來更大的便利性及靈活性，使消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地通過移動(dòng)設(shè)備在指尖上訂購(gòu)飲料。