2021年中國保健食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場分析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2021-03-29 17:25
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三、中游分析

1.產(chǎn)品分類

將現(xiàn)代保健食品細分，大致可劃分為膳食補充劑、體重管理產(chǎn)品和運動營養(yǎng)品、傳統(tǒng)滋補產(chǎn)品四大領(lǐng)域。膳食補充劑在國內(nèi)占主導(dǎo)地位，市場規(guī)模占比一直保持在90%以上。體重管理領(lǐng)域的產(chǎn)品針對瘦身節(jié)食人群，潛在消費需求不容小覷。運動營養(yǎng)領(lǐng)域的保健食品主要針對健身和經(jīng)常運動的人群，占比雖小但增速較快。

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

保健食品按食用對象不同分為兩大類：一類以健康人群為對象，主要為了補充營養(yǎng)素，滿足生命周期不同階段的需求；另一類主要供給某些生理功能有問題的人食用，強調(diào)其在預(yù)防疾病和促進康復(fù)方面的調(diào)節(jié)功能。

2.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

2016年7月1日起，《保健食品注冊與備案管理辦法》正式開始實施，保健食品行業(yè)正式步入“注冊制”與“備案制”雙軌并行時代。截至2020年2月底，我國保健食品批文總數(shù)達到16535個，其中國產(chǎn)保健食品滋補品為15752個，進口保健食品滋補品為783個。目前我國市面上比較熱門的保健食品保健功能主要集中在調(diào)節(jié)免疫，輔助降血糖，抗疲勞和維生素等幾個方面，占保健食品滋補品總數(shù)的50%以上。

資料來源：CFDA、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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