四、市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
1.醬酒產(chǎn)量及占比
2020年全國(guó)醬香型白酒總產(chǎn)量約60萬噸,同比增長(zhǎng)約9%,占白酒行業(yè)總產(chǎn)能的8%左右。
圖表來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.醬酒主要產(chǎn)區(qū)
醬酒產(chǎn)區(qū)受特定自然環(huán)境制約,醬酒產(chǎn)區(qū)比較集中,約90%的醬酒產(chǎn)能分布在貴、川兩地,產(chǎn)區(qū)呈現(xiàn)出以貴州為主,其他地區(qū)點(diǎn)狀分布的格局。
圖片來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院