2021年中國禽肉加工產業(yè)鏈上中下游市場分析(附產業(yè)鏈全景圖)
來源:中商產業(yè)研究院 發(fā)布日期:2021-09-22 15:07
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(二)肉鴨

1.總產值

數(shù)據(jù)顯示,2019年中我國肉鴨總產值達1357.24億元,較2018年增加了579.85億元,同比增長74.59%,2020年受新冠肺炎疫情影響,中國肉鴨總產值有所下滑,2020年中國肉鴨總產值為1132.86億元,較2019年減少了224.38億元,同比下降16.53%。預計2021年我國肉鴨總產值可達1354.09億元。

數(shù)據(jù)來源:北京畜牧獸醫(yī)研究所、中商產業(yè)研究院整理

2.出欄量

我國是鴨肉生產大國,根據(jù)FAO數(shù)據(jù)顯示,2018年中國肉鴨出欄量占世界肉鴨出欄量的74.3%。其中白羽肉鴨占比較大,在種禽方面,由于中國沒有自己的白羽肉鴨品種,國內多以引進英國櫻桃谷鴨為主。2020年我國商品肉鴨出欄量達46.83億只,較2019年增加了4.15億只,同比增長9.72%,預計2021年我國商品肉鴨出欄量可達48.55億只。

數(shù)據(jù)來源:北京畜牧獸醫(yī)研究所、中商產業(yè)研究院整理

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