2021年中國螺螄粉消費(fèi)者洞察分析報(bào)告
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2021-12-02 11:24
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吃螺螄粉有著多種驅(qū)動(dòng)因素

高頻率的“嗦粉”使得螺螄粉逐漸成為消費(fèi)者魂?duì)繅艨M的美食，吃“重口味”不再只是追求味蕾的刺激，更成為一種取悅自己、緩解壓力的方式。

數(shù)據(jù)來源：CBNData、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

螺螄粉食用場景多元化

螺螄粉因其價(jià)格低廉，口味好，迅速占領(lǐng)了消費(fèi)者大部分的食用場景。自己在家看劇、夜宵充饑成了被提及最多的螺師粉食用場景。隨著螺螄粉市場規(guī)模的不斷擴(kuò)大，年輕人在日常的螺螄粉消費(fèi)之外，衍生出更加多元化、復(fù)合化的需求，比如螺螄粉火鍋，螺螄粉雪糕等。

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