2022年中國香精香料市場規(guī)模及行業(yè)發(fā)展趨勢分析（圖）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2022-02-28 15:49
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中商情報(bào)網(wǎng)訊：香料是具有香氣和（或）香味的材料，前者指能被人類嗅覺感知的物質(zhì)，后者指使人類產(chǎn)生滋味（香氣、味道和口感的綜合效果）的物質(zhì)。主要用于調(diào)配成香精用于加香產(chǎn)品，或直接作為食品添加劑使用。香精是由人工調(diào)配出來的或由發(fā)酵、酶解、熱加工等方法制造的含多種香成分的混合物。

一、行業(yè)市場規(guī)模

2018年10月，中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)過四十年的發(fā)展，香精香料行業(yè)的企業(yè)數(shù)量已經(jīng)由1980年的83家，增加至1000余家，市場規(guī)模也由1980年的5.24億元擴(kuò)大至2017年的370.6億元，市場規(guī)模擴(kuò)大了七十余倍。近年來中國香精產(chǎn)量和銷售收入統(tǒng)計(jì)情況看，香精行業(yè)呈現(xiàn)逐年較快速增長的態(tài)勢，香精的生產(chǎn)已基本適應(yīng)人民生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、市場的需要。2019年我國香精香料產(chǎn)量為1850噸左右。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計(jì)2022年中國香精香料產(chǎn)量將達(dá)2113噸。

數(shù)據(jù)來源：中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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