中商情報(bào)網(wǎng)訊：2022年12月，水果價(jià)格小幅上漲。后期水果市場供給以蘋果、柑橘、梨、香蕉等為主，輔以設(shè)施草莓、進(jìn)口車?yán)遄印⑦M(jìn)口榴蓮等高價(jià)水果，新冠疫情防控政策調(diào)整后，旅游和餐飲消費(fèi)有望回暖，提振消費(fèi)需求，預(yù)計(jì)價(jià)格小幅上漲。

(一)水果價(jià)格小幅上漲

12月份水果市場供給以蘋果、梨、獼猴桃、葡萄等冷庫存貯水果和柑橘、香蕉等應(yīng)季水果為主，以設(shè)施生產(chǎn)的草莓、進(jìn)口大櫻桃、進(jìn)口榴蓮等特色水果為輔，貨源充足，品種也比較豐富。新冠疫情防控政策調(diào)整，對水果的消費(fèi)需求明顯增加，尤其是梨、柑橘、黃桃罐頭等品類受青睞，疊加元旦假日效應(yīng)拉動，水果價(jià)格繼續(xù)小幅上漲。12月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測的6種水果批發(fā)均價(jià)每公斤6.91元，環(huán)比漲3.5%，同比漲11.0%。其中，巨峰葡萄環(huán)比跌2.7%；西瓜、鴨梨、香蕉、菠蘿環(huán)比分別漲18.4%、漲7.6%、漲5.7%、漲3.5%；富士蘋果環(huán)比基本持平。西瓜、菠蘿同比分別跌20.8%、跌13.2%；鴨梨、富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉同比分別漲53.0%、漲26.4%、漲23.0%、漲5.9%。設(shè)施草莓上市初期，價(jià)格走高，全國批發(fā)均價(jià)每公斤30.15元，環(huán)比漲11.2%，同比降24.0%。新冠疫情防控政策優(yōu)化，消費(fèi)者吃水果補(bǔ)充維生素的需求增加，檸檬、橙子、金桔等爆款價(jià)格上漲較快，柑橘類水果全國批發(fā)均價(jià)每公斤8.32元，環(huán)比漲6.1%，同比漲17.5%。

(二)預(yù)計(jì)后期水果價(jià)格小幅上漲

新冠疫情防控政策調(diào)整后，旅游和餐飲消費(fèi)有望回暖，提振水果消費(fèi)需求，對價(jià)格形成支撐。分品種來看，預(yù)計(jì)后期蘋果價(jià)格穩(wěn)中略漲，主要是富士蘋果春節(jié)前備貨量較往年同期明顯減少。國內(nèi)香蕉供應(yīng)以云南產(chǎn)區(qū)為主，供給充足，在節(jié)假日消費(fèi)拉動下，預(yù)計(jì)價(jià)格小幅上漲。近年來柑橘屬水果擴(kuò)面擴(kuò)產(chǎn)勢頭迅猛，供給總量充足，但夏季高溫干旱天氣致柑橘小幅減產(chǎn)，預(yù)計(jì)上市初期價(jià)格較高，隨著上市量加大，后期價(jià)格穩(wěn)中略降。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國水果市場前景及投資機(jī)會研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。