2023年1月牛羊肉市場供需及價格走勢預(yù)測分析:羊肉價格略跌
來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 發(fā)布日期:2023-03-07 09:47
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中商情報網(wǎng)訊:2023年1月,牛肉價格持平,羊肉價格略跌。牛羊存欄同比增長,市場供應(yīng)穩(wěn)定有保障,成本支撐牛羊肉價格,節(jié)后隨著肉類消費需求下降,預(yù)計牛羊肉價格小幅回落。

(一)牛肉價格環(huán)比持平,羊肉價格環(huán)比略跌

春節(jié)期間,肉類消費需求旺盛,受豬肉價格下跌影響,價格上漲乏力。1月,牛肉集市均價每公斤88.43元,環(huán)比持平,同比漲0.3%;羊肉集市均價每公斤83.33元,環(huán)比跌0.2%,同比跌2.2%。從主產(chǎn)省來看,羊肉價格跌幅高于牛肉,牛肉主產(chǎn)省(河北、遼寧、吉林、山東、河南)月度集市均價每公斤78.87元,環(huán)比跌0.2%,同比跌2.0%;羊肉主產(chǎn)省(河北、內(nèi)蒙古、山東、河南、新疆)月度集市均價每公斤75.51元,環(huán)比跌1.1%,同比跌3.9%。活牛價格每公斤36.25元,環(huán)比跌0.7%,同比跌2.0%;活羊價格每公斤38.36元,環(huán)比跌0.8%,同比跌3.9%。

(二)12月份牛羊肉進出口環(huán)比均下降

牛肉:12月份,進口量24.18萬噸,環(huán)比減3.8%,同比增17.4%,進口額14.30億美元,環(huán)比減11.0%,同比增9.3%;出口量0.12噸,環(huán)比減89.2%,同比減97.4%,出口額0.15萬美元,環(huán)比減89.3%,同比減96.9%。1-12月累計,牛肉進口量269.01萬噸,較上年增15.3%,進口額177.38億美元,較上年增42.0%,主要進口來源國為巴西(占進口總量的41.1%)、阿根廷(占18.2%)、烏拉圭(占13.2%)、新西蘭(占8.0%)、澳大利亞(占6.8%);出口量38.62噸,較上年增1.8倍,出口額48.09萬美元,較上年增2.3倍,主要出口中國香港和美國。羊肉:12月份,進口量2.87萬噸,環(huán)比減6.5%,同比減3.7%,進口額1.42億美元,環(huán)比減12.3%,同比減26.5%;出口量236噸,環(huán)比減5.0%,同比減5.9%,出口額283.96萬美元,環(huán)比減2.2%,同比減11.2%。1-12月累計,羊肉進口量35.78萬噸,較上年減12.9%,進口額20.76億美元,較上年減12.7%,主要進口來源國為新西蘭(占進口總量的54.6%)、澳大利亞(占41.8%);出口量1678.27噸,較上年減15.6%,出口額2021.13萬美元,較上年減18.8%,主要出口中國香港。

(三)預(yù)計牛羊肉價格持續(xù)小幅下跌

從供給看,2022年我國牛羊產(chǎn)能穩(wěn)步提升,產(chǎn)量保持增長,全年牛肉產(chǎn)量718萬噸,較上年增3.0%,牛存欄10216萬頭,較上年增4.1%;羊肉產(chǎn)量525萬噸,較上年增2.0%,羊存欄32627萬只,較上年增2.1%。牛羊肉市場短期內(nèi)供給充足。從消費看,春節(jié)和寒假過后,牛羊肉消費需求逐步下降,再加上豬肉價格明顯下跌,消費替代作用顯現(xiàn),預(yù)計后期牛羊肉價格將面臨較大回落壓力。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國牛羊肉市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。

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