中商情報(bào)網(wǎng)訊：2023年6月，馬鈴薯價(jià)格環(huán)比下跌。在采收范圍進(jìn)一步擴(kuò)大、團(tuán)體消費(fèi)減少和蔬菜價(jià)格下跌等因素共同作用下，馬鈴薯價(jià)格預(yù)計(jì)繼續(xù)下跌的可能性較大。

(一)北方一作區(qū)種植規(guī)模增加

內(nèi)蒙古、甘肅、黑龍江、陜西等北方一作區(qū)是下半年我國馬鈴薯市場供應(yīng)重要區(qū)域。受去年秋薯和今年春薯種植收益豐厚刺激，今年北方一作區(qū)各個(gè)主產(chǎn)地種植規(guī)模普遍高于去年。據(jù)調(diào)度，內(nèi)蒙古烏蘭察布、甘肅定西、黑龍江齊齊哈爾和陜西榆林馬鈴薯種植

面積分別比去年增加約12%、10%、15%和13%。

(二)馬鈴薯價(jià)格環(huán)比下跌

6月份，全國馬鈴薯批發(fā)均價(jià)每公斤3.44元，環(huán)比跌6.3%，同比漲41.7%。馬鈴薯價(jià)格在持續(xù)8個(gè)月上漲之后出現(xiàn)下跌，主要原因：一是多產(chǎn)區(qū)集中上市。從6月份開始，春季馬鈴薯進(jìn)入集中上市期。山東膠州、泰安，河北昌黎、玉田，遼寧綏中、凌海，云南紅河、昆明等多個(gè)產(chǎn)區(qū)同時(shí)開挖，形成春季馬鈴薯供應(yīng)小高峰，供給充裕推動(dòng)薯價(jià)下跌。二是薯農(nóng)售薯積極性高。多個(gè)春季馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)在采挖關(guān)鍵期遭遇連續(xù)陰雨天氣，導(dǎo)致馬鈴薯含水量偏多，腐爛變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)變大。薯農(nóng)為避免損失，加快售薯進(jìn)度，增加了市場供應(yīng)數(shù)量。

(三)預(yù)計(jì)后期馬鈴薯價(jià)格繼續(xù)下跌的可能性較大

一是采收范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。7月份，山東膠州、泰安，河北昌黎、玉田，遼寧綏中、凌海等地馬鈴薯繼續(xù)大量上市，同時(shí)河北圍場、甘肅靖遠(yuǎn)、內(nèi)蒙古赤峰等地早熟馬鈴薯也開始采挖，馬鈴薯市場供應(yīng)數(shù)量進(jìn)一步增加，將推動(dòng)薯價(jià)繼續(xù)下跌。二是團(tuán)體消費(fèi)減少。團(tuán)體消費(fèi)是馬鈴薯消費(fèi)需求的重要部分，7月份各地學(xué)校暑期放假，工地也進(jìn)入施工淡季，集體食堂消費(fèi)量大幅減少，進(jìn)一步降低馬鈴薯市場需求。三是蔬菜價(jià)格下跌。7月份我國內(nèi)蒙古烏蘭察布、河北張家口、甘肅蘭州等北方冷涼蔬菜產(chǎn)區(qū)進(jìn)入集中收獲期，蔬菜價(jià)格將呈現(xiàn)下跌趨勢。菜價(jià)下跌將增強(qiáng)蔬菜對馬鈴薯的消費(fèi)替代效應(yīng)，減少馬鈴薯消費(fèi)需求。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國馬鈴薯市場前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等服務(wù)。