中商情報網(wǎng)訊：2023年7月，雞蛋價格持續(xù)小幅下跌。全國在產(chǎn)蛋雞月均存欄繼續(xù)小幅增長，高溫天氣影響蛋雞產(chǎn)蛋性能，雞蛋市場供應整體穩(wěn)中略增。雞蛋消費進入旺季、潛力充分釋放，預計后期雞蛋價格止跌企穩(wěn)。

(一)雞蛋價格小幅下跌

7月份，雖然蛋雞進入“歇伏期”，產(chǎn)蛋率下降，但全國在產(chǎn)蛋雞月均存欄增加，雞蛋市場供應穩(wěn)中有增，消費整體平淡，蛋價弱勢運行。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，7月份全國零售月均價每公斤10.76元，環(huán)比跌2.6%，同比跌3.0%。10個雞蛋主產(chǎn)省批發(fā)價為每公斤9.44元，環(huán)比跌4.0%，同比跌5.6%。

(二)雞蛋期貨價格環(huán)比上漲

7月份，雞蛋期貨共成交744.88萬手，環(huán)比增28.5%，同比增1.1倍；成交額3124.46億元，環(huán)比增31.0%，同比增1.0倍；月末持倉量64.60萬手，環(huán)比增11.2%，同比增81.4%。主力合約JD2309成交量466.36萬手，環(huán)比增46.8%；成交額1974.68億元，環(huán)比增50.9%；月結(jié)算價格每500公斤4325元，環(huán)比漲4.7%。

(三)蛋雞養(yǎng)殖效益環(huán)比下降

7月份，全國蛋雞配合飼料均價每公斤3.64元，環(huán)比漲0.3%，同比漲1.1%。蛋雛雞平均價格每羽3.66元，環(huán)比跌2.9%，同比跌2.7%；雞蛋價格下跌、蛋雞配合飼料價格上漲導致蛋料比價下跌，7月份蛋料比價為2.96:1，環(huán)比跌2.6%，同比跌3.9%。

(四)上半年，禽蛋出口增加

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，6月份，我國禽蛋出口量1.49萬噸，環(huán)比增0.4%，同比增27.7%；出口額3129.88萬美元，環(huán)比減1.3%，同比增23.7%。1-6月累計，我國禽蛋出口量8.28萬噸，同比增31.2%；出口額1.73億美元，同比增25.4%。貿(mào)易順差1.73億美元，同比增25.4%。

(五)預計后期雞蛋價格止跌企穩(wěn)

供給方面，高溫天氣導致蛋雞產(chǎn)蛋率和蛋重均下降，但全國在產(chǎn)蛋雞月均存欄小幅增長，市場供應整體穩(wěn)中略增。需求方面，雞蛋消費進入旺季，臨近中秋節(jié)，食品加工廠雞蛋采購量增加，9月份是大中小學的開學季，鮮蛋消費增加，雞蛋季節(jié)性消費需求將充分釋放。綜合判斷，預計后期雞蛋價格止跌企穩(wěn)。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國雞蛋市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務。