中商情報(bào)網(wǎng)訊：醬油產(chǎn)業(yè)是中國調(diào)味品行業(yè)的第一大產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)與銷售量和企業(yè)規(guī)模均居調(diào)味品行業(yè)首位，并且醬油屬于大眾消費(fèi)品，消費(fèi)需求存在無限性，行業(yè)發(fā)展?jié)摿^大。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展分析與前景趨勢研究報(bào)告》顯示，2022年我國醬油產(chǎn)量為818萬噸，同比增長3.8%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測，2023年我國醬油產(chǎn)量將達(dá)853.5萬噸，2024年增至897.2萬噸。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

復(fù)合調(diào)味品

復(fù)合調(diào)味品具有便捷化、口味穩(wěn)定等特點(diǎn)，近年來，復(fù)合調(diào)味品行業(yè)發(fā)展迅猛。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國復(fù)合調(diào)味品市場發(fā)展趨勢及投資建議咨詢分析報(bào)告》顯示，2022年中國復(fù)合調(diào)味品行業(yè)市場規(guī)模達(dá)1800億元，同比增長8.6%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測，2023年我國復(fù)合調(diào)味品市場規(guī)模將達(dá)1957億元，2024年將增至2213億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

調(diào)味品企業(yè)健康化產(chǎn)品布局

隨著消費(fèi)者健康觀念的提升，0添加、0糖、0脂、減鈉等需求增長，各企業(yè)爭相布局健康調(diào)味品。海天味業(yè)主打有機(jī)系列、零添加頭道醬油；恒順醋業(yè)推出有機(jī)、0添加的有機(jī)糯米醋；加加食品布局減鹽、0添加的生抽、老抽、料酒以及陳醋等。

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國調(diào)味品市場前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等服務(wù)。