2023年3月牛羊肉市場(chǎng)供需及價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)分析:牛羊肉價(jià)格繼續(xù)小幅下跌
來(lái)源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 發(fā)布日期:2023-05-06 14:29
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中商情報(bào)網(wǎng)訊:2023年3月,牛羊肉價(jià)格繼續(xù)小幅下跌。受肉類消費(fèi)季節(jié)性下降、豬肉價(jià)格走低影響,后期牛羊肉價(jià)格預(yù)計(jì)將繼續(xù)小幅回落,但受高成本支撐,價(jià)格仍處高位。

(一)牛羊肉價(jià)格小幅下跌

隨著氣溫逐漸回升,肉類消費(fèi)需求減弱,牛羊肉價(jià)格季節(jié)性回落,牛肉同比跌幅不大,羊肉同比小幅下跌。從月價(jià)看,3月,牛肉集市均價(jià)每公斤87.09元,環(huán)比跌0.9%,同比跌0.2%;羊肉集市均價(jià)每公斤81.66元,環(huán)比跌0.9%,同比跌2.5%。從周價(jià)看,自2月第1周以來(lái),牛肉價(jià)格連續(xù)8周、羊肉價(jià)格連續(xù)6周小幅下跌,累計(jì)跌幅分別為2.1%、2.3%。3月下旬牛肉價(jià)格跌幅收窄,羊肉價(jià)格基本持平。

從主產(chǎn)省來(lái)看,牛肉主產(chǎn)省(河北、遼寧、吉林、山東、河南)月度集市均價(jià)每公斤78.16元,環(huán)比跌0.4%,同比跌1.5%;羊肉主產(chǎn)省(河北、內(nèi)蒙古、山東、河南、新疆)月度集市均價(jià)每公斤75.08元,環(huán)比漲0.1%,同比跌4.1%。從活畜方面看,活羊同比跌幅高于活牛?;钆r(jià)格每公斤35.68元,環(huán)比跌0.6%,同比跌1.6%;活羊價(jià)格每公斤37.43元,環(huán)比跌0.7%,同比跌3.7%。

(二)2月份牛羊肉進(jìn)口環(huán)比減少

牛肉:2月份,進(jìn)口量19.49萬(wàn)噸,環(huán)比減14.5%,同比增24.2%,進(jìn)口額10.29億美元,環(huán)比減17.7%,同比增2.4%;出口量11.00噸,環(huán)比持平,同比增2.0倍,出口額11.83萬(wàn)美元,環(huán)比持平,同比增1.4倍。1-2月累計(jì),牛肉進(jìn)口量42.28萬(wàn)噸,同比增37.4%,進(jìn)口額22.80億美元,同比增16.4%,主要進(jìn)口來(lái)源國(guó)為巴西(占進(jìn)口總量的46.8%)、阿根廷(占17.9%)、烏拉圭(占11.0%)、新西蘭(占8.5%)、澳大利亞(占7.0%)、美國(guó)(占5.4%);出口量22.00噸,同比增2.5倍,出口額23.66萬(wàn)美元,同比增1.7倍,主要出口中國(guó)香港。

羊肉:2月份,進(jìn)口量3.38萬(wàn)噸,環(huán)比減0.6%,同比增24.7%,進(jìn)口額1.43億美元,環(huán)比減4.7%,同比減17.8%。1-2月累計(jì),羊肉進(jìn)口量6.78萬(wàn)噸,同比增4.0%,進(jìn)口額2.93億美元,同比減29.6%,主要進(jìn)口來(lái)源國(guó)為新西蘭(占進(jìn)口總量的57.8%)、澳大利亞(占39.1%);主要出口中國(guó)香港。

(三)預(yù)計(jì)后期牛羊肉價(jià)格季節(jié)性回落

從供給看,春季正值牲畜生長(zhǎng)的關(guān)鍵期,也是動(dòng)物疫病的易發(fā)期和高發(fā)期,養(yǎng)殖戶出欄和補(bǔ)欄意愿都不強(qiáng)。再加上當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)牛羊肉價(jià)格、活畜價(jià)格連續(xù)下降,牛羊交易量逐漸萎縮,養(yǎng)殖戶對(duì)未來(lái)市場(chǎng)價(jià)格看跌,預(yù)計(jì)后期牛羊出欄量環(huán)比下降。從需求看,氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖,牛羊肉消費(fèi)進(jìn)入淡季,需求逐漸縮減。預(yù)計(jì)后期牛羊肉價(jià)格繼續(xù)季節(jié)性回落。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)牛羊肉市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等服務(wù)。

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