第一章 餐飲連鎖相關(guān)概述
第一節(jié) 連鎖經(jīng)營的概述
一、連鎖經(jīng)營的概念
二、連鎖經(jīng)營的分類
三、連鎖經(jīng)營的本質(zhì)
四、連鎖經(jīng)營的特征
第二節(jié) 餐飲業(yè)相關(guān)概述
一、餐飲業(yè)定義與分類
二、餐飲業(yè)的基本特征
三、餐飲業(yè)的生命周期
四、餐飲業(yè)要素密集性
第三節(jié) 連鎖餐飲的概述
一、連鎖餐飲產(chǎn)生背景
二、連鎖餐飲歷史起源
三、連鎖餐飲發(fā)展歷程
第二章 中國餐飲連鎖產(chǎn)業(yè)鏈分析
第一節(jié) 餐飲連鎖產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、連鎖餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的概述
二、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)職責(zé)
三、餐飲產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)驅(qū)動(dòng)方式
第二節(jié) 餐飲連鎖原料市場分析
一、中國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況
(一)中國谷物生產(chǎn)情況
(二)中國小麥生產(chǎn)情況
(三)中國玉米生產(chǎn)情況
(四)中國豆類生產(chǎn)情況
(五)中國蔬菜生產(chǎn)情況
(六)中國油料生產(chǎn)情況
二、中國畜產(chǎn)品生產(chǎn)情況
(一)中國豬肉產(chǎn)量分析
(二)中國牛肉產(chǎn)量分析
(三)中國羊肉產(chǎn)量分析
(四)鮮冷藏肉產(chǎn)量分析
(五)中國禽蛋產(chǎn)量分析
(六)中國奶類生產(chǎn)分析
三、中國水產(chǎn)品生產(chǎn)情況
(一)水產(chǎn)品總產(chǎn)量情況
(二)中國魚類產(chǎn)量分析
(三)中國蝦蟹產(chǎn)量分析
四、餐飲業(yè)輔料生產(chǎn)情況
(一)醬油產(chǎn)量情況分析
(二)精制食用油的產(chǎn)量
第三節(jié) 中央廚房發(fā)展分析
一、中央廚房的概述
(一)中央廚房的定義
(二)中央廚房的特征
(三)中央廚房的分類
二、中央廚房發(fā)展及趨勢
(一)中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈及OEM
(二)團(tuán)餐業(yè)中央廚房最新理念
(三)團(tuán)餐業(yè)中央廚房發(fā)展趨勢
第四節(jié) 連鎖餐飲消費(fèi)者調(diào)查分析
一、餐飲消費(fèi)者類型分析
(一)便利型消費(fèi)者
(二)求廉型消費(fèi)者
(三)享受型消費(fèi)者
(四)求新型消費(fèi)者
(五)健康型消費(fèi)者
(六)信譽(yù)型消費(fèi)者
二、消費(fèi)者餐飲消費(fèi)基本情況
(一)餐飲消費(fèi)者受訪基本情況
(二)消費(fèi)者最近一次就餐場所
(三)消費(fèi)者餐飲消費(fèi)頻率調(diào)查
(四)消費(fèi)者餐廳選擇關(guān)注因素
三、消費(fèi)者餐飲消費(fèi)滿意度情況
(一)餐飲消費(fèi)整體滿意程度調(diào)查
(二)消費(fèi)者對餐飲食品安全評價(jià)
(三)餐飲消費(fèi)者投訴與維權(quán)調(diào)查
(四)餐飲消費(fèi)中消費(fèi)者投訴熱點(diǎn)
第三章 中國餐飲連鎖市場環(huán)境分析
第一節(jié) 宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、中國GDP增長情況分析
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析
四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析
六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析
第二節(jié) 餐飲連鎖產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境
一、中國餐飲行業(yè)管理體制分析
二、連鎖經(jīng)營行業(yè)相關(guān)政策分析
三、餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營管理規(guī)范
四、餐飲食品安全相關(guān)政策綜述
五、國家開展餐飲食品安全整頓
第三節(jié) 餐飲連鎖社會(huì)環(huán)境分析
一、人口規(guī)模與結(jié)構(gòu)分析
二、居民收入與消費(fèi)分析
三、中國旅游業(yè)發(fā)展綜述
四、居民主要食品消費(fèi)情況
五、居民人均餐飲消費(fèi)支出
第四節(jié) 連鎖餐飲文化環(huán)境分析
一、中國飲食文化與歷史分析
二、歷代餐具看中國飲食文化
三、中國各地區(qū)飲食文化分析
(一)東北飲食文化
(二)京津飲食文化
(三)中北飲食文化
(四)西北飲食文化
(五)東南飲食文化
(六)西南飲食文化
(七)中原飲食文化
(八)山東飲食文化
(九)嶺南飲食文化
(十)黃河流域飲食文化
(十一)長江流域飲食文化
第四章 中國餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
第一節(jié) 餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、中國餐飲行業(yè)發(fā)展歷程
二、國內(nèi)餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、中國餐飲市場總體特點(diǎn)
四、餐飲零售總額分析
五、中國餐飲市場增長的原因
第二節(jié) 餐飲行業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r
一、中國餐飲業(yè)總體規(guī)模分析
二、中國餐飲業(yè)資產(chǎn)負(fù)債統(tǒng)計(jì)
三、中國餐飲業(yè)經(jīng)營效益分析
四、中國餐飲業(yè)市場結(jié)構(gòu)分析
五、中國各地餐飲業(yè)市場規(guī)模
第三節(jié) 中國餐飲業(yè)態(tài)發(fā)展分析
一、快餐業(yè)市場發(fā)展分析
(一)國內(nèi)快餐業(yè)發(fā)展階段
(二)國內(nèi)快餐業(yè)運(yùn)營狀況
(三)快餐業(yè)企業(yè)運(yùn)營特點(diǎn)
(四)快餐業(yè)發(fā)展制約因素
(五)國內(nèi)快餐業(yè)發(fā)展問題
(六)中國快餐業(yè)發(fā)展對策
(七)未來快餐業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
(八)未來快餐業(yè)發(fā)展趨勢
(九)未來快餐業(yè)發(fā)展展望
二、中式快餐市場發(fā)展分析
(一)國內(nèi)中式快餐發(fā)展概述
(二)中式快餐發(fā)展態(tài)勢分析
(三)中式快餐的優(yōu)劣勢分析
(四)中式快餐的可行性分析
(五)中式快餐的標(biāo)準(zhǔn)化模式
(六)中式快餐營銷策略分析
(七)中式快餐發(fā)展問題分析
(八)中式快餐業(yè)的發(fā)展對策
(九)中式快餐發(fā)展前景展望
三、西餐業(yè)市場發(fā)展分析
(一)國外各類特色西餐分析
(二)國內(nèi)西餐市場基本情況
(三)西餐市場形成分布狀況
(四)西餐業(yè)現(xiàn)階段發(fā)展特點(diǎn)
(五)西餐市場發(fā)展趨勢分析
(六)西餐市場經(jīng)營趨勢分析
四、酒(飯)店餐飲業(yè)分析
(一)酒店餐飲的優(yōu)劣勢
(二)酒店餐飲經(jīng)營要素
(三)飯店業(yè)餐飲發(fā)展?fàn)顩r
(四)酒店餐飲業(yè)人才情況
(五)酒店餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展
(六)酒店餐飲業(yè)大眾化經(jīng)營
(七)酒店餐飲市場營銷分析
(八)酒店餐飲發(fā)展趨勢分析
五、面食餐飲市場發(fā)展分析
(一)世界面食發(fā)軔于中國
(二)中國面食的發(fā)展現(xiàn)狀
(三)面食發(fā)展存在的問題
(四)面食行業(yè)發(fā)展的措施
六、其他新型餐飲業(yè)態(tài)分析
(一)主題餐飲發(fā)展分析
(二)外賣餐飲發(fā)展分析
(三)流動(dòng)餐廳發(fā)展分析
(四)休閑餐飲發(fā)展分析
(五)商場餐飲發(fā)展分析
(六)航空餐飲發(fā)展分析
(七)團(tuán)購餐飲發(fā)展分析
第四節(jié) 餐飲百強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營分析
一、中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)情況分析
二、餐飲百強(qiáng)企業(yè)營業(yè)總額分析
三、國內(nèi)餐飲百強(qiáng)企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大
四、餐飲百強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)分析
五、餐飲百強(qiáng)企業(yè)業(yè)績綜合表現(xiàn)
第五節(jié) 餐飲市場發(fā)展策略及建議
一、中國餐飲市場存在的問題
二、中國餐飲行業(yè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)
三、餐飲行業(yè)發(fā)展對策及建議
第五章 中國餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 餐飲連鎖發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、餐飲業(yè)與連鎖經(jīng)營適配性
二、連鎖餐飲發(fā)展的優(yōu)勢分析
三、連鎖餐飲發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)
第二節(jié) 連鎖餐飲發(fā)展規(guī)模分析
一、國內(nèi)連鎖餐飲總體規(guī)模
二、連鎖餐飲門店總數(shù)分析
三、連鎖餐飲營業(yè)面積情況
四、連鎖餐飲餐位數(shù)量分析
五、連鎖餐飲營業(yè)總額分析
第三節(jié) 各業(yè)態(tài)連鎖餐飲發(fā)展分析
一、正餐連鎖經(jīng)營狀況分析
(一)國內(nèi)正餐連鎖總體規(guī)模
(二)正餐連鎖門店總數(shù)分析
(三)正餐連鎖營業(yè)面積情況
(四)正餐連鎖餐位數(shù)量分析
(五)正餐連鎖營業(yè)總額分析
二、快餐連鎖經(jīng)營狀況分析
(一)國內(nèi)快餐連鎖總體規(guī)模
(二)快餐連鎖門店總數(shù)分析
(三)快餐連鎖營業(yè)面積情況
(四)快餐連鎖餐位數(shù)量分析
(五)快餐連鎖營業(yè)總額分析
(六)中式快餐連鎖發(fā)展對策
三、咖啡連鎖發(fā)展?fàn)顩r分析
(一)國內(nèi)咖啡連鎖總體規(guī)模
(二)咖啡連鎖經(jīng)營狀況分析
(三)咖啡連鎖營業(yè)總額分析
(四)咖啡連鎖零售規(guī)模分析
(五)咖啡連鎖市場競爭格局
(六)咖啡連鎖巨頭爭戰(zhàn)升級
(七)咖啡連鎖企業(yè)發(fā)展策略
四、茶館連鎖經(jīng)營狀況分析
(一)國內(nèi)茶館連鎖總體規(guī)模
(二)茶館連鎖門店總數(shù)分析
(三)茶館連鎖營業(yè)面積情況
(四)茶館連鎖餐位數(shù)量分析
(五)茶館連鎖營業(yè)總額分析
五、火鍋連鎖發(fā)展?fàn)顩r分析
(一)火鍋經(jīng)營呈多元化模式
(二)國內(nèi)火鍋行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
(三)火鍋連鎖經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀
(四)火鍋連鎖選址要訣分析
(五)火鍋連鎖發(fā)展趨勢分析
(六)火鍋連鎖發(fā)展對策建議
第四節(jié) 各類型連鎖餐飲企業(yè)分析
一、內(nèi)資連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營分析
二、民營連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營分析
三、外資連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營分析
四、港澳臺(tái)連鎖餐飲的經(jīng)營分析
第五節(jié) 連鎖餐飲發(fā)展策略分析
一、連鎖餐飲存在的問題分析
二、連鎖餐飲發(fā)展方向與重點(diǎn)
三、連鎖餐飲發(fā)展的對策建議
第六章 中國連鎖餐飲市場競爭分析
第一節(jié) 國外連鎖餐飲企業(yè)在華競爭狀況
一、麥當(dāng)勞
(一)企業(yè)基本情況介紹
(三)麥當(dāng)勞的中國策略
(四)麥當(dāng)勞的經(jīng)營策略
(五)麥當(dāng)勞的營銷方式
二、肯德基
(一)企業(yè)基本情況介紹
(三)肯德基在中國發(fā)展
(四)肯德基的成功經(jīng)驗(yàn)
(五)肯德基的中國策略
(六)肯德基的選址策略
三、星巴克
(一)企業(yè)基本情況介紹
(二)企業(yè)經(jīng)營狀況分析
(三)星巴克換標(biāo)識(shí)計(jì)劃
(四)星巴克在中國布局
四、棒?約翰
(一)企業(yè)基本情況介紹
(二)企業(yè)經(jīng)營狀況分析
(三)棒?約翰外賣業(yè)務(wù)
(四)棒?約翰在華發(fā)展
(五)棒?約翰成功秘訣
五、吉野家
(一)吉野家發(fā)展簡介
(二)吉野家中國策略
(三)吉野家經(jīng)營策略
六、快樂蜂
(一)企業(yè)基本情況介紹
(二)快樂蜂中國建基地
(三)快樂蜂的中國策略
七、漢堡王
第二節(jié) 連鎖餐飲市場競爭態(tài)勢分析
一、國內(nèi)連鎖餐飲市場競爭狀況
二、連鎖餐飲市場競爭要素分析
三、外資加速滲透連鎖餐飲市場
四、國內(nèi)連鎖餐飲市場并購分析
第三節(jié) 連鎖餐飲企業(yè)競爭策略分析
一、連鎖餐飲企業(yè)的核心競爭力
二、提升連鎖餐飲戰(zhàn)略決策能力
三、提高連鎖餐飲技術(shù)開發(fā)能力
四、提升連鎖餐飲市場營銷能力
第七章 中國重點(diǎn)地區(qū)餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 北京餐飲連鎖發(fā)展分析
一、北京市餐飲業(yè)總體發(fā)展情況
二、北京市餐飲行業(yè)集中度分析
三、北京連鎖餐飲發(fā)展規(guī)模分析
四、北京連鎖餐飲主要企業(yè)情況
五、北京連鎖餐飲農(nóng)餐對接情況
第二節(jié) 河北連鎖餐飲發(fā)展分析
一、河北省餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
二、河北餐飲連鎖門店經(jīng)營狀況
三、河北正餐連鎖經(jīng)營狀況分析
四、河北快餐連鎖經(jīng)營狀況分析
五、河北省餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
第三節(jié) 上海餐飲連鎖發(fā)展分析
一、上海餐飲業(yè)經(jīng)營情況分析
二、上海餐飲整體運(yùn)行情況分析
三、上海連鎖餐飲發(fā)展規(guī)模分析
四、上海餐飲市場發(fā)展影響因素
五、上海市餐飲業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)分析
第四節(jié) 廣東餐飲連鎖發(fā)展分析
一、廣東省餐飲業(yè)總體發(fā)展概述
二、廣東省餐飲產(chǎn)業(yè)的服務(wù)密度
三、廣東省餐飲業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展分析
四、廣東連鎖餐飲發(fā)展規(guī)模分析
五、廣東連鎖餐飲企業(yè)發(fā)展情況
第五節(jié) 江蘇連鎖餐飲發(fā)展分析
一、江蘇省餐飲業(yè)零售總額分析
二、江蘇餐飲行業(yè)區(qū)域發(fā)展分析
三、江蘇省餐飲業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展分析
四、江蘇連鎖餐飲發(fā)展規(guī)模分析
五、江蘇連鎖餐飲企業(yè)發(fā)展情況
第六節(jié) 浙江連鎖餐飲發(fā)展分析
一、浙江省餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
二、浙江餐飲連鎖門店經(jīng)營狀況
三、浙江正餐連鎖經(jīng)營狀況分析
四、浙江快餐連鎖經(jīng)營狀況分析
五、浙江省餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
第七節(jié) 山東連鎖餐飲發(fā)展分析
一、山東省餐飲業(yè)總體發(fā)展水平
二、山東典型城市餐飲發(fā)展研究
三、山東省餐飲業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展分析
四、山東連鎖餐飲發(fā)展規(guī)模分析
五、山東連鎖餐飲主要企業(yè)情況
第八節(jié) 安徽連鎖餐飲發(fā)展分析
一、安徽省餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
二、安徽餐飲連鎖門店經(jīng)營狀況
三、安徽正餐連鎖經(jīng)營狀況分析
四、安徽快餐連鎖經(jīng)營狀況分析
五、安徽省餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
第九節(jié) 江西連鎖餐飲發(fā)展分析
一、江西省餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
二、江西餐飲連鎖門店經(jīng)營狀況
三、江西正餐連鎖經(jīng)營狀況分析
四、江西快餐連鎖經(jīng)營狀況分析
五、江西省餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
第十節(jié) 福建連鎖餐飲發(fā)展分析
一、福建省餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
二、福建餐飲連鎖門店經(jīng)營狀況
三、福建正餐連鎖經(jīng)營狀況分析
四、福建快餐連鎖經(jīng)營狀況分析
五、福建省餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
第十一節(jié) 河南連鎖餐飲發(fā)展分析
一、河南省餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
二、河南餐飲連鎖門店經(jīng)營狀況
三、河南正餐連鎖經(jīng)營狀況分析
四、河南快餐連鎖經(jīng)營狀況分析
五、河南省餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
第十二節(jié) 湖北連鎖餐飲發(fā)展分析
一、湖北省餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
二、湖北餐飲連鎖門店經(jīng)營狀況
三、湖北正餐連鎖經(jīng)營狀況分析
四、湖北快餐連鎖經(jīng)營狀況分析
五、湖北省餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
第十三節(jié) 湖南連鎖餐飲發(fā)展分析
一、湖南省餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
二、湖南餐飲連鎖門店經(jīng)營狀況
三、湖南正餐連鎖經(jīng)營狀況分析
四、湖南快餐連鎖經(jīng)營狀況分析
五、湖南省餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
第十四節(jié) 四川連鎖餐飲發(fā)展分析
一、四川省餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
二、四川餐飲連鎖門店經(jīng)營狀況
三、四川正餐連鎖經(jīng)營狀況分析
四、四川快餐連鎖經(jīng)營狀況分析
五、四川省餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
第十五節(jié) 重慶連鎖餐飲發(fā)展分析
一、重慶市餐飲行業(yè)發(fā)展歷程
二、重慶餐飲發(fā)展現(xiàn)狀與特色
三、重慶市餐飲業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展分析
四、重慶連鎖餐飲發(fā)展規(guī)模分析
五、重慶連鎖餐飲主要企業(yè)情況
第八章 中國連鎖餐飲重點(diǎn)企業(yè)競爭力分析
第一節(jié) 快餐連鎖企業(yè)分析
一、天津頂新國際集團(tuán)(德克士)
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)門店分布情況
(四)企業(yè)食品開店情況
(五)企業(yè)食品發(fā)展展望
二、鄉(xiāng)村基國際快餐連鎖有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)發(fā)展歷史沿革
(三)企業(yè)經(jīng)營經(jīng)濟(jì)狀況
(四)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展策略
(五)企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)
三、真功夫餐飲管理有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營體系
(四)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展特點(diǎn)
(五)企業(yè)未來發(fā)展展望
四、北京合興餐飲管理有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)組織業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)
(三)企業(yè)主要餐飲品牌
(四)企業(yè)餐飲經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)
(五)企業(yè)餐飲發(fā)展動(dòng)態(tài)
五、狗不理集團(tuán)股份有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)情況
(四)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展態(tài)勢
六、大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)主要產(chǎn)品情況
(四)企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布
(五)企業(yè)創(chuàng)新策略分析
七、河北千喜鶴飲食股份有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展優(yōu)勢
(四)企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)
八、中快餐飲集團(tuán)
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)服務(wù)客戶介紹
(四)企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布
九、上海世好餐飲管理有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布
(四)企業(yè)餐飲管理創(chuàng)新
十、深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)主要餐飲品牌
(四)企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布
(五)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量體系
十一、深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)食物產(chǎn)品特色
(三)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展優(yōu)勢
(四)企業(yè)經(jīng)營創(chuàng)新模式
十二、馬蘭拉面快餐連鎖有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營情況分析
(三)企業(yè)銷售網(wǎng)點(diǎn)分布
(四)企業(yè)經(jīng)營品牌戰(zhàn)略
十三、廣州市綠茵閣餐飲連鎖有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布
(四)企業(yè)發(fā)展策略分析
十四、北京市金漢斯餐飲連鎖管理有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布
(四)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展優(yōu)勢
十五、常州市麗華快餐有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)品質(zhì)管理體系
(四)企業(yè)合作伙伴情況
(五)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展優(yōu)勢
第二節(jié) 正餐連鎖企業(yè)分析
一、唐宮(中國)控股有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營情況分析
(三)企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
(四)企業(yè)盈利能力分析
(五)企業(yè)償債能力分析
(六)企業(yè)運(yùn)營能力分析
二、小南國(集團(tuán))有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營情況分析
(三)企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
(四)企業(yè)盈利能力分析
(五)企業(yè)償債能力分析
(六)企業(yè)運(yùn)營能力分析
(七)企業(yè)成本費(fèi)用分析
三、俏江南股份有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布
(四)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展態(tài)勢
(五)企業(yè)發(fā)展策略分析
四、中國全聚德(集團(tuán))股份有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營情況分析
(三)企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
(四)企業(yè)盈利能力分析
(五)企業(yè)償債能力分析
(六)企業(yè)運(yùn)營能力分析
(七)企業(yè)成本費(fèi)用分析
五、味千(中國)控股有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營情況分析
(三)企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
(四)企業(yè)盈利能力分析
(五)企業(yè)償債能力分析
(六)企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、凈雅食品股份有限公司
(一)企業(yè)基本情況介紹
(二)公司組織架構(gòu)分析
(三)企業(yè)發(fā)展歷程概要
(四)企業(yè)經(jīng)營理念分析
(五)企業(yè)服務(wù)優(yōu)勢分析
七、浙江向陽漁港集團(tuán)股份有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)品質(zhì)管理體系
(四)集團(tuán)旗下主要品牌
(五)公司發(fā)展戰(zhàn)略展望
第三節(jié) 酒樓連鎖企業(yè)分析
一、北京湘鄂情股份有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營情況分析
(三)企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
(四)企業(yè)盈利能力分析
(五)企業(yè)償債能力分析
(六)企業(yè)運(yùn)營能力分析
(七)企業(yè)成本費(fèi)用分析
二、華天酒店集團(tuán)股份有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營情況分析
(三)企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
(四)企業(yè)盈利能力分析
(五)企業(yè)償債能力分析
(六)企業(yè)運(yùn)營能力分析
(七)企業(yè)成本費(fèi)用分析
三、上海錦江國際酒店股份發(fā)展有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營情況分析
(三)企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
(四)企業(yè)盈利能力分析
(五)企業(yè)償債能力分析
(六)企業(yè)運(yùn)營能力分析
(七)企業(yè)成本費(fèi)用分析
四、廣州酒家集團(tuán)股份有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)組織業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)
(四)企業(yè)主要產(chǎn)品情況
(五)企業(yè)發(fā)展策略分析
五、紹興市咸亨酒店有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)品牌發(fā)展優(yōu)勢
(四)企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)
六、上海杏花樓(集團(tuán))股份有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)主要餐飲品牌
(四)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展優(yōu)勢
(五)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 火鍋連鎖企業(yè)分析
一、內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營情況分析
(三)企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
(四)企業(yè)盈利能力分析
(五)企業(yè)償債能力分析
(六)企業(yè)運(yùn)營能力分析
(七)企業(yè)成本費(fèi)用分析
二、內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)組織業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)
(四)企業(yè)主要產(chǎn)品情況
(五)企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)
三、內(nèi)蒙古草原牧歌餐飲連鎖股份有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)組織業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)
(四)企業(yè)主要餐飲品牌
(五)企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布
四、重慶市毛哥食品開發(fā)有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)組織業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)
(三)企業(yè)產(chǎn)品加工基地
(四)企業(yè)主要產(chǎn)品情況
五、重慶德莊實(shí)業(yè)(集團(tuán))有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)組織業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)
(四)企業(yè)食品生產(chǎn)基地
(五)企業(yè)主要產(chǎn)品情況
(六)企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布
六、成都譚魚頭投資股份有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)組織業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)
(四)企業(yè)主要產(chǎn)品情況
(五)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
七、四川海底撈餐飲股份有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布
(四)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展規(guī)劃
八、呷哺呷哺餐飲管理有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)門店分布情況
(四)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 咖啡連鎖企業(yè)分析
一、蘇州迪歐餐飲管理有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)組織架構(gòu)分析
(三)迪歐咖啡發(fā)展歷程
(四)企業(yè)經(jīng)營狀況分析
(五)迪歐咖啡發(fā)展策略
二、上海上島咖啡食品有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)上島咖啡在華發(fā)展
(三)上島咖啡銷售網(wǎng)絡(luò)
(四)上島咖啡發(fā)展戰(zhàn)略
三、浙江兩岸咖啡食品有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)兩岸咖啡發(fā)展歷程
(三)兩岸咖啡門店分布
(四)兩岸咖啡發(fā)展展望
四、臺(tái)灣名典實(shí)業(yè)有限公司
(一)名典咖啡發(fā)展簡介
(二)名典咖啡發(fā)展歷程
(三)名典咖啡主要特點(diǎn)
(四)名典咖啡品牌發(fā)展
五、珠海麥田咖啡餐飲管理有限公司
(一)麥田咖啡發(fā)展簡介
(二)麥田咖啡發(fā)展歷程
(三)麥田咖啡主要產(chǎn)品
第九章 中國連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營策略分析
第一節(jié) 餐飲企業(yè)連鎖路徑戰(zhàn)略分析
一、小型餐飲企業(yè)連鎖路徑選擇
二、中等餐飲企業(yè)連鎖路徑分析
三、大型餐飲企業(yè)特許加盟連鎖
第二節(jié) 連鎖餐飲企業(yè)品牌戰(zhàn)略分析
一、連鎖餐飲企業(yè)品牌戰(zhàn)略意義
二、餐飲連鎖企業(yè)品牌管理措施
三、餐飲連鎖企業(yè)品牌維護(hù)策略
四、連鎖餐飲企業(yè)品牌戰(zhàn)略對策
第三節(jié) 連鎖餐飲企業(yè)信息化策略
一、餐飲信息化管理內(nèi)容與作用
二、餐飲連鎖企業(yè)信息化的現(xiàn)狀
三、餐飲連鎖信息化問題與挑戰(zhàn)
四、餐飲連鎖業(yè)信息化策略分析
第四節(jié) 餐飲連鎖企業(yè)國際化策略
第十章 中國連鎖餐飲市場前景分析
第一節(jié) 餐飲業(yè)市場前景預(yù)測分析
一、未來餐飲企業(yè)營銷趨勢分析
二、餐飲市場需求變化趨勢分析
三、未來餐飲業(yè)的發(fā)展格局分析
四、未來中國餐飲市場發(fā)展趨勢
第二節(jié) 連鎖餐飲發(fā)展前景預(yù)測分析
一、未來餐飲連鎖發(fā)展方向分析
二、連鎖餐飲的發(fā)展目標(biāo)和重點(diǎn)
三、未來連鎖餐飲發(fā)展前景展望
第二節(jié) 連鎖餐飲市場前景預(yù)測分析
一、國內(nèi)餐飲市場前景預(yù)測分析
二、連鎖餐飲市場前景預(yù)測分析
三、連鎖餐飲細(xì)分市場前景分析
(一)咖啡連鎖市場前景分析
(二)茶館連鎖市場前景分析
(三)快餐連鎖市場前景分析
(四)休閑連鎖餐飲市場前景
第十一章 中國連鎖餐飲投資前景分析
第一節(jié) 連鎖餐飲投資環(huán)境分析
一、“十二五”時(shí)期宏觀經(jīng)濟(jì)形勢預(yù)測
二、擴(kuò)大內(nèi)需將為餐飲業(yè)帶來新空間
三、服務(wù)業(yè)發(fā)展為餐飲業(yè)帶來新機(jī)遇
四、經(jīng)濟(jì)全球化為餐飲業(yè)帶來新生機(jī)
第二節(jié) 連鎖餐飲投資機(jī)會(huì)分析
一、連鎖餐飲市場進(jìn)入壁壘分析
二、中國餐飲市場投資機(jī)會(huì)分析
三、連鎖餐飲市場投資潛力分析
四、連鎖餐飲業(yè)獲投資基金青睞
第三節(jié) 連鎖餐飲投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)
二、市場競爭風(fēng)險(xiǎn)
三、連鎖經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)
四、原料市場風(fēng)險(xiǎn)
五、食品安全風(fēng)險(xiǎn)
第四節(jié) 連鎖餐飲投資策略及建議
一、國內(nèi)連鎖餐飲投資選址建議
二、餐飲企業(yè)的風(fēng)投與上市策略
三、連鎖餐飲投資經(jīng)營策略分析
第十二章 連鎖餐飲企業(yè)IPO上市策略指導(dǎo)及建議
第一節(jié) 餐飲企業(yè)境內(nèi)IPO上市目的及條件
一、餐飲企業(yè)境內(nèi)上市主要目的
二、餐飲企業(yè)上市需滿足的條件
(一)企業(yè)境內(nèi)主板 IPO 主要條件
(二)企業(yè)境內(nèi)中小板IPO主要條件
(三)企業(yè)境內(nèi)創(chuàng)業(yè)板IPO主要條件
三、企業(yè)改制上市中的關(guān)鍵問題
第二節(jié) 餐飲企業(yè)IPO上市的相關(guān)準(zhǔn)備
一、企業(yè)該不該上市
二、企業(yè)應(yīng)何時(shí)上市
三、企業(yè)應(yīng)何地上市
四、企業(yè)上市前準(zhǔn)備
(一)企業(yè)上市前綜合評估
(二)企業(yè)的內(nèi)部規(guī)范重組
(三)選擇并配合中介機(jī)構(gòu)
(四)應(yīng)如何選擇中介機(jī)構(gòu)
第三節(jié) 餐飲類公司IPO信息披露指引
一、發(fā)行人業(yè)務(wù)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)營業(yè)績
二、發(fā)行人經(jīng)營模式及持續(xù)發(fā)展能力
三、發(fā)行人食品安全衛(wèi)生信息的披露
四、發(fā)行人主要管理制度及執(zhí)行情況
五、發(fā)行人公司治理、商標(biāo)商號(hào)情況
第四節(jié) 餐飲企業(yè)IPO上市的規(guī)劃實(shí)施
一、上市費(fèi)用規(guī)劃和團(tuán)隊(duì)組建
二、盡職調(diào)查及問題解決方案
三、改制重組需關(guān)注重點(diǎn)問題
四、企業(yè)上市輔導(dǎo)及注意事項(xiàng)
五、上市申報(bào)材料制作及要求
六、網(wǎng)上路演推介及詢價(jià)發(fā)行
第五節(jié) 餐飲企業(yè)IPO上市審核工作流程
一、企業(yè)IPO上市基本審核流程
二、企業(yè)IPO上市具體審核環(huán)節(jié)
三、與發(fā)行審核流程相關(guān)的事項(xiàng)
圖 表 目 錄
圖表 連鎖經(jīng)營模式
圖表 中國餐飲行業(yè)分類示意圖
圖表 餐飲行業(yè)生命周期模型
圖表 中國餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
圖表 餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)驅(qū)動(dòng)圖
圖表 中國谷物產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表
圖表 中國小麥產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表
圖表 中國玉米產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表
圖表 中國豆類產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表
圖表 中國甜菜產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表
圖表 中國油料產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表
圖表 中國豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表
圖表 中國牛肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表
圖表 中國羊肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表
圖表 中國鮮冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表
圖表 中國禽蛋產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表
圖表 中國奶類產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表
圖表 中國水產(chǎn)品總產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表
圖表 中國海水魚類產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表
圖表 中國淡水魚類產(chǎn)量魚類統(tǒng)計(jì)表
圖表 中國海水蝦蟹產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表
圖表 中國淡水蝦蟹產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表
圖表 中國醬油產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表
圖表 中國精制食用油產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表
圖表 中央廚房硬件系統(tǒng)
圖表 中央廚房軟件系統(tǒng)
圖表 產(chǎn)品模塊化設(shè)計(jì)
圖表 中式菜肴結(jié)構(gòu)分析
圖表 菜肴模塊設(shè)計(jì)
圖表 菜肴各模塊之間的接口設(shè)計(jì)
圖表 冷鏈工藝流程
圖表 受訪者基本情況
圖表 餐飲消費(fèi)總體滿意度
圖表 餐飲消費(fèi)食品安全評價(jià)
圖表 餐飲消費(fèi)投訴熱點(diǎn)
圖表 國內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成及增長速度統(tǒng)計(jì)
圖表 中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長變化趨勢圖
圖表 規(guī)模以上企業(yè)工業(yè)增加值增長速度趨勢圖
圖表 規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)營業(yè)收入與利潤總額同比增速
圖表 中國全社會(huì)固定資產(chǎn)投資增長趨勢圖
圖表 中國社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增長速度趨勢圖
圖表 城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長趨勢圖
圖表 農(nóng)村居民人均純收入及增長趨勢圖
圖表 中國居民消費(fèi)價(jià)格月度變化趨勢圖
圖表 中國政府相關(guān)部門餐飲行業(yè)政策一覽表
圖表 中國人口數(shù)量及增長率變化趨勢圖
圖表 中國人口數(shù)量及其構(gòu)成情況統(tǒng)計(jì)
圖表 末中國各年齡段人口比重
圖表 中國居民人均收入與支出統(tǒng)計(jì)
圖表 我國旅游業(yè)市場人數(shù)規(guī)模情況
圖表 國內(nèi)旅游情況
圖表 我國外國入境游各區(qū)域人數(shù)規(guī)模
圖表 我國國際旅游外匯收入規(guī)模增長趨勢圖
圖表 中國城鎮(zhèn)居民家庭各類食品消費(fèi)支出
圖表 中國城鎮(zhèn)居民家庭平均每人購買食品數(shù)量情況
圖表 中國城鎮(zhèn)居民外出用餐支出和增長率統(tǒng)計(jì)
圖表 中國八大菜系分布圖
圖表 中國餐飲業(yè)發(fā)展歷程
圖表 中國餐飲業(yè)零售總額增長趨勢圖
圖表 中國餐飲企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì)
圖表 中國限額以上餐飲業(yè)企業(yè)從業(yè)人數(shù)統(tǒng)計(jì)
圖表 中國限額以上餐飲業(yè)企業(yè)資產(chǎn)統(tǒng)計(jì)
圖表 中國限額以上餐飲業(yè)企業(yè)負(fù)債統(tǒng)計(jì)
圖表 中國限額以上餐飲業(yè)企業(yè)所有者權(quán)益統(tǒng)計(jì)
圖表 中國限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額情況
圖表 中國餐飲業(yè)按注冊類型分企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì)
圖表 中國餐飲業(yè)按行業(yè)分企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì)
圖表 中國按注冊類型分限額以上餐飲業(yè)企業(yè)營業(yè)額統(tǒng)計(jì)
圖表 中國按行業(yè)分限額以上餐飲業(yè)企業(yè)營業(yè)額統(tǒng)計(jì)
圖表 中國各區(qū)域餐飲企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì)
圖表 中國各省份餐飲企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì)
圖表 中國各區(qū)域限額以上餐飲企業(yè)從業(yè)人數(shù)統(tǒng)計(jì)
圖表 中國各省份限額以上餐飲企業(yè)從業(yè)人數(shù)統(tǒng)計(jì)
圖表 中國各區(qū)域限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額統(tǒng)計(jì)
圖表 中國各省份額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額統(tǒng)計(jì)
圖表 中國各區(qū)域限額以上餐飲企業(yè)資產(chǎn)統(tǒng)計(jì)
圖表 中國各省份限額以上餐飲企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì)
圖表 中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)名單
圖表 餐飲百強(qiáng)企業(yè)營業(yè)額情況
圖表 百強(qiáng)餐飲企業(yè)各業(yè)態(tài)直營占比
圖表 百強(qiáng)餐飲企業(yè)各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)數(shù)據(jù)
圖表 餐飲百強(qiáng)企業(yè)各業(yè)態(tài)的業(yè)績指標(biāo)
圖表 不同餐飲業(yè)態(tài)經(jīng)營增長能力比較
圖表 餐飲百強(qiáng)企業(yè)各業(yè)態(tài)的業(yè)績指標(biāo)
圖表 百強(qiáng)企業(yè)不同業(yè)態(tài)的成本費(fèi)用同比增長率比較
圖表 各業(yè)態(tài)成本費(fèi)用控制能力比較
圖表 中國連鎖餐飲總體規(guī)模
圖表 中國餐飲連鎖企業(yè)門店總數(shù)統(tǒng)計(jì)
圖表 中國餐飲連鎖企業(yè)營業(yè)面積統(tǒng)計(jì)
圖表 中國餐飲連鎖企業(yè)餐位數(shù)量統(tǒng)計(jì)
圖表 中國餐飲連鎖企業(yè)營業(yè)額統(tǒng)計(jì)
圖表 國內(nèi)正餐連鎖餐飲總體規(guī)模
圖表 中國正餐連鎖門店總數(shù)變化趨勢圖
圖表 中國正餐連鎖營業(yè)面積變化趨勢圖
圖表 中國正餐連鎖餐位數(shù)量變化趨勢圖
圖表 中國正餐連鎖營業(yè)總額變化趨勢圖
圖表 國內(nèi)快餐連鎖餐飲總體規(guī)模
圖表 中國快餐連鎖門店總數(shù)變化趨勢圖
圖表 中國快餐連鎖營業(yè)面積變化趨勢圖
圖表 中國快餐連鎖餐位數(shù)量變化趨勢圖
圖表 中國快餐連鎖營業(yè)總額變化趨勢圖
圖表 國內(nèi)咖啡連鎖餐飲總體規(guī)模
圖表 中國咖啡連鎖營業(yè)總額變化趨勢圖
圖表 中國咖啡連鎖零售額變化趨勢圖
圖表 國內(nèi)茶館連鎖餐飲總體規(guī)模
圖表 中國茶館連鎖門店總數(shù)變化趨勢圖
圖表 中國茶館連鎖營業(yè)面積變化趨勢圖
圖表 中國茶館連鎖餐位數(shù)量變化趨勢圖
圖表 中國茶館連鎖營業(yè)總額變化趨勢圖
圖表 中國內(nèi)資連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營情況
圖表 中國民營連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營情況
圖表 中國外資連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營情況
圖表 中國港澳臺(tái)連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營情況
圖表 美國星巴克營業(yè)收入變化趨勢圖
圖表 美國星巴克營業(yè)總收入情況
圖表 PAPA JOHN'S國際公司營業(yè)收入情況
圖表 PAPA JOHN'S國際公司營業(yè)利潤變化趨勢圖
圖表 漢堡王在中國開店情況
圖表 北京市餐飲市場零售額增長趨勢圖
圖表 北京連鎖餐飲經(jīng)營情況分析
圖表 北京市餐飲連鎖企業(yè)基本情況
圖表 北京連鎖餐飲十大企業(yè)品牌
圖表 河北省限額以上連鎖餐飲企業(yè)門店情況
圖表 河北省限額以上餐飲業(yè)企業(yè)主要財(cái)務(wù)指標(biāo)情況
圖表 河北省限額以上餐飲業(yè)企業(yè)主要財(cái)務(wù)指標(biāo)情況
圖表 上海市限額以上餐飲企業(yè)經(jīng)營情況統(tǒng)計(jì)
圖表 上海市餐飲業(yè)從業(yè)人員規(guī)模情況
圖表 上海市限額以上餐飲企業(yè)經(jīng)營情況統(tǒng)計(jì)
圖表 上海連鎖餐飲經(jīng)營情況分析
圖表 廣東省住宿餐飲業(yè)零售總額和增長率統(tǒng)計(jì)
圖表 廣東省GDP及社會(huì)零售總額統(tǒng)計(jì)
圖表 廣東省住宿餐飲業(yè)對社會(huì)零售總額的貢獻(xiàn)率
圖表 廣東省、第三產(chǎn)業(yè)及住宿餐飲業(yè)就業(yè)人數(shù)統(tǒng)計(jì)
圖表 廣東省住宿餐飲業(yè)就業(yè)彈性系數(shù)統(tǒng)計(jì)
圖表 廣東省限額以上餐飲企業(yè)發(fā)展情況
圖表 廣東省連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營情況統(tǒng)計(jì)
圖表 廣東省限額以上連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營情況
圖表 江蘇省GDP增長趨勢圖
圖表 江蘇省社會(huì)零售總額、住宿餐飲業(yè)零售總額及占比
圖表 南京市社會(huì)零售總額和住宿餐飲業(yè)零售額統(tǒng)計(jì)
圖表 蘇州市社會(huì)零售總額和住宿餐飲業(yè)零售額統(tǒng)計(jì)
圖表 江蘇省餐飲業(yè)經(jīng)營情況分析
圖表 江蘇省限額以上餐飲經(jīng)營情況統(tǒng)計(jì)
圖表 江蘇省連鎖餐飲經(jīng)營情況分析
圖表 江蘇省各種業(yè)態(tài)的連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營情況分析
圖表 浙江省限額以上連鎖餐飲企業(yè)門店情況
圖表 浙江省限額以上連鎖餐飲業(yè)企業(yè)主要財(cái)務(wù)指標(biāo)情況
圖表 浙江省限額以上連鎖餐飲業(yè)企業(yè)主要財(cái)務(wù)指標(biāo)情況
圖表 山東省限額以上餐飲業(yè)經(jīng)營情況分析
圖表 濟(jì)南市社會(huì)零售總額和餐飲業(yè)零售額統(tǒng)計(jì)
圖表 青島市社會(huì)零售總額和住宿餐飲業(yè)零售額統(tǒng)計(jì)
圖表 濰坊市社會(huì)零售總額和住宿餐飲業(yè)零售額統(tǒng)計(jì)
圖表 山東省限額以上餐飲業(yè)經(jīng)營情況
圖表 山東省連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營情況統(tǒng)計(jì)
圖表 山東省進(jìn)入全國餐飲百強(qiáng)企業(yè)名單
圖表 山東省三大城市中知名地方魯菜酒店的情況
圖表 安徽省限額以上連鎖餐飲企業(yè)門店情況
圖表 安徽省正餐連鎖經(jīng)營情況
圖表 安徽省快餐連鎖經(jīng)營情況
圖表 江西省限額以上連鎖餐飲門店經(jīng)營情況
圖表 江西省限額以上連鎖正餐經(jīng)營情況
圖表 江西省限額以上連鎖正餐經(jīng)營情況
圖表 福建省限額以上連鎖餐飲業(yè)門店經(jīng)營情況
圖表 福建省限額以上連鎖正餐業(yè)經(jīng)營情況
圖表 福建省限額以上連鎖正餐業(yè)經(jīng)營情況
圖表 河南省限額以上連鎖餐飲業(yè)門店經(jīng)營情況
圖表 河南省正餐連鎖經(jīng)營情況
圖表 河南省快餐連鎖經(jīng)營情況
圖表 湖北省限額以上連鎖餐飲業(yè)門店經(jīng)營情況
圖表 湖北省正餐連鎖經(jīng)營情況
圖表 湖北省快餐連鎖經(jīng)營情況
圖表 湖南省限額以上連鎖餐飲業(yè)門店經(jīng)營情況
圖表 湖南省正餐連鎖經(jīng)營情況
圖表 湖南省快餐連鎖經(jīng)營情況
圖表 四川省限額以上連鎖餐飲業(yè)門店經(jīng)營情況
圖表 四川省正餐連鎖經(jīng)營情況
圖表 四川省快餐連鎖經(jīng)營情況
圖表 重慶限額以上餐飲企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì)
圖表 重慶市限額以上餐飲企業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計(jì)情況
圖表 重慶市限額以上餐飲企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入統(tǒng)計(jì)情況
圖表 重慶市限額以上餐飲企業(yè)資產(chǎn)統(tǒng)計(jì)情況
圖表 重慶市限額以上餐飲企業(yè)負(fù)債統(tǒng)計(jì)情況
圖表 重慶市連鎖餐飲經(jīng)營情況統(tǒng)計(jì)
圖表 重慶市限額以上連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營情況統(tǒng)計(jì)
圖表 重慶市限額以上連鎖餐飲企業(yè)直營店經(jīng)營情況統(tǒng)計(jì)
圖表 天津頂新國際集團(tuán)(德克士)發(fā)展歷程
圖表 天津頂新國際集團(tuán)(德克士)門店分布情況統(tǒng)計(jì)
圖表 天津頂新國際集團(tuán)(德克士)開店情況統(tǒng)計(jì)
圖表 鄉(xiāng)村基國際快餐連鎖有限公司營業(yè)收入變化趨勢圖
圖表 鄉(xiāng)村基國際快餐連鎖有限公司營業(yè)收入情況
圖表 真功夫餐飲管理有限公司發(fā)展歷程
圖表 合興餐飲集團(tuán)母公司產(chǎn)品業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)圖
圖表 合興餐飲集團(tuán)連鎖網(wǎng)點(diǎn)分布圖
圖表 合興餐飲集團(tuán)各地發(fā)展情況
圖表 狗不理集團(tuán)股份有限公司發(fā)展歷程
圖表 狗不理集團(tuán)股份有限公司店面情況
圖表 大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司產(chǎn)品業(yè)務(wù)情況
圖表 大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)分布情況
圖表 河北千喜鶴飲食股份有限公司發(fā)展歷程
圖表 中快餐飲集團(tuán)發(fā)展歷程
圖表 中快餐飲集團(tuán)客戶情況統(tǒng)計(jì)
圖表 中快餐飲集團(tuán)銷售網(wǎng)絡(luò)分布
圖表 上海世好餐飲管理有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)分布
圖表 深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司發(fā)展歷程
圖表 深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)分布
圖表 面點(diǎn)王銷售網(wǎng)絡(luò)分布情況統(tǒng)計(jì)
圖表 廣州市綠茵閣餐飲連鎖有限公司發(fā)展歷程
圖表 廣州市綠茵閣餐飲連鎖有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)分布
圖表 金漢斯餐飲連鎖管理有限公司發(fā)展歷程
圖表 金漢斯餐飲連鎖管理有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)分布
圖表 常州市麗華快餐有限公司發(fā)展歷程
圖表 常州市麗華快餐有限公司合作客戶情況
圖表 唐宮(中國)控股有限公司分地區(qū)情況表
圖表 唐宮(中國)控股有限公司不同地區(qū)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況
圖表 唐宮(中國)控股有限公司收入與利潤統(tǒng)計(jì)
圖表 唐宮(中國)控股有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì)
圖表 唐宮(中國)控股有限公司盈利能力情況
圖表 唐宮(中國)控股有限公司償債能力情況
圖表 唐宮(中國)控股有限公司運(yùn)營能力情況
圖表 小南國(集團(tuán))有限公司分行業(yè)情況表
圖表 小南國(集團(tuán))有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況
圖表 小南國(集團(tuán))有限公司收入與利潤統(tǒng)計(jì)
圖表 小南國(集團(tuán))有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì)
圖表 小南國(集團(tuán))有限公司盈利能力情況
圖表 小南國(集團(tuán))有限公司償債能力情況
圖表 小南國(集團(tuán))有限公司運(yùn)營能力情況
圖表 小南國(集團(tuán))有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況統(tǒng)計(jì)
圖表 小南國(集團(tuán))有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖
圖表 俏江南股份有限公司店面分布圖
圖表 俏江南股份有限公司店面分布圖
圖表 中國全聚德(集團(tuán))股份有限公司分產(chǎn)品情況表
圖表 中國全聚德(集團(tuán))股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況
圖表 中國全聚德(集團(tuán))股份有限公司分地區(qū)情況表
圖表 中國全聚德(集團(tuán))股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計(jì)
圖表 中國全聚德(集團(tuán))股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì)
圖表 中國全聚德(集團(tuán))股份有限公司盈利能力情況
圖表 中國全聚德(集團(tuán))股份有限公司償債能力情況
圖表 中國全聚德(集團(tuán))股份有限公司運(yùn)營能力情況
圖表 中國全聚德(集團(tuán))股份有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì)
圖表 中國全聚德(集團(tuán))股份有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖
圖表 味千(中國)控股有限公司分省份情況表
圖表 味千(中國)控股有限公司餐廳分地區(qū)情況表
圖表 味千(中國)控股有限公司餐廳數(shù)量結(jié)構(gòu)圖
圖表 味千(中國)控股有限公司收入與利潤統(tǒng)計(jì)
圖表 味千(中國)控股有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì)
圖表 味千(中國)控股有限公司盈利能力情況
圖表 味千(中國)控股有限公司償債能力情況
圖表 味千(中國)控股有限公司運(yùn)營能力情況
圖表 凈雅食品股份有限公司組織結(jié)構(gòu)圖
圖表 浙江向陽漁港集團(tuán)股份有限公司發(fā)展歷程情況表
圖表 北京湘鄂情股份有限公司分產(chǎn)品情況表
圖表 北京湘鄂情股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況
圖表 北京湘鄂情股份有限公司分地區(qū)情況表
圖表 北京湘鄂情股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計(jì)
圖表 北京湘鄂情股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì)
圖表 北京湘鄂情股份有限公司盈利能力情況
圖表 北京湘鄂情股份有限公司償債能力情況
圖表 北京湘鄂情股份有限公司運(yùn)營能力情況
圖表 北京湘鄂情股份有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況統(tǒng)計(jì)
圖表 北京湘鄂情股份有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖
圖表 華天酒店集團(tuán)股份有限公司分行業(yè)情況表
圖表 華天酒店集團(tuán)股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況
圖表 華天酒店集團(tuán)股份有限公司分地區(qū)情況表
圖表 華天酒店集團(tuán)股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計(jì)
圖表 華天酒店集團(tuán)股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì)
圖表 華天酒店集團(tuán)股份有限公司盈利能力情況
圖表 華天酒店集團(tuán)股份有限公司償債能力情況
圖表 華天酒店集團(tuán)股份有限公司運(yùn)營能力情況
圖表 華天酒店集團(tuán)股份有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況統(tǒng)計(jì)
圖表 華天酒店集團(tuán)股份有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖
圖表 上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司分產(chǎn)品情況表
圖表 上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況
圖表 上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司分地區(qū)情況表
圖表 上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計(jì)
圖表 上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì)
圖表 上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司盈利能力情況
圖表 上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司償債能力情況
圖表 上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司運(yùn)營能力情況
圖表 上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司成本費(fèi)用情況
圖表 上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖
圖表 小肥羊集團(tuán)有限公司收入與利潤統(tǒng)計(jì)
圖表 小肥羊集團(tuán)有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì)
圖表 小肥羊集團(tuán)有限公司盈利能力情況
圖表 小肥羊集團(tuán)有限公司償債能力情況
圖表 小肥羊集團(tuán)有限公司運(yùn)營能力情況
圖表 小肥羊集團(tuán)有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況統(tǒng)計(jì)
圖表 小肥羊集團(tuán)有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖
圖表 內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司
圖表 草原牧歌餐飲連鎖股份有限公司組織結(jié)構(gòu)
圖表 毛哥食品開發(fā)有限公司組織結(jié)構(gòu)圖
圖表 毛哥食品開發(fā)有限公司特色產(chǎn)品一覽表
圖表 德莊實(shí)業(yè)(集團(tuán))有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)分布圖
圖表 迪歐集團(tuán)組織架構(gòu)
圖表 上島集團(tuán)各分公司分布圖
圖表 兩岸咖啡全國門店分布圖
圖表 麥田咖啡特色產(chǎn)品一覽表
圖表 品牌戰(zhàn)略與連鎖經(jīng)營示意圖
圖表 品牌戰(zhàn)略與消費(fèi)者的關(guān)系
圖表 中國餐飲業(yè)營業(yè)收入增長趨勢預(yù)測圖
圖表 中國連鎖餐飲業(yè)零售額增長趨勢預(yù)測圖
圖表 中國連鎖餐飲業(yè)發(fā)展趨勢
圖表 “十二五”時(shí)期中國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展主要指標(biāo)
圖表 中國連鎖餐飲融資項(xiàng)目情況
圖表 餐飲企業(yè)IPO上市網(wǎng)上路演的主要事項(xiàng)
圖表 餐飲企業(yè)IPO上市基本審核流程圖