一、中國進口食品貿(mào)易情況分析

1、進口食品增速趨緩

據(jù)WTO數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2011年我國已經(jīng)成為全球第一大食品農(nóng)產(chǎn)品進口市場。國家質(zhì)檢總局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2016年全國共檢驗檢疫進口食品132.4萬批（貨物批，下同）、3918.8萬噸、466.2億美元，同比分別增長10.4%、-7.8%和1.5%。近5年間，進口食品貿(mào)易額年均增長率為2.6%。

2012-2016年我國進口食品貿(mào)易情況

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院

2、進口食品來源廣泛

近年來，我國進口食品來源愈加廣泛。2016年，我國從187個國家（地區(qū)）進口食品，其中進口食品貿(mào)易額列前10位的分別為：歐盟、東盟、美國、新西蘭、巴西、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、韓國和智利，共380.3億美元，占我國進口食品貿(mào)易總額的81.6%，其中歐盟、東盟和美國占比超過50%。

2016年我國進口食品來源地情況

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院

3、肉類進口貿(mào)易額占比最高

目前，我國進口食品覆蓋了全部種類。2016年，我國進口食品貿(mào)易額列前10位的食品種類分別為：肉類、水產(chǎn)及制品類、油脂及油料類、乳制品類、糧谷及制品類、酒類、糖類、飲料類、干堅果類和糕點餅干類，共433.2億美元，占我國進口食品貿(mào)易總額的92.9%。其中：植物油、乳粉、肉類、水產(chǎn)品等大宗食品的進口量分別達到673.5萬噸、96.5萬噸、460.4萬噸、388.3萬噸。

2016年我國進口食品種類情況

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院

二、中國進口肉類市場前景分析

1、龐大的人口規(guī)模為市場做基墊

2016年末，全國大陸總?cè)丝?38271萬人，比上年末增加809萬人，其中城鎮(zhèn)常住人口79298萬人，占總?cè)丝诒戎兀ǔＷ∪丝诔擎?zhèn)化率）為57.35%，比上年末提高1.25個百分點。戶籍人口城鎮(zhèn)化率為41.2%，比上年末提高1.3個百分點。

2011-2017年中國人口總量趨勢圖

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院

2、國內(nèi)肉類消費供不應(yīng)求

2016年全年，我國肉類總產(chǎn)量8540萬噸，比上年下降1.0%。其中，豬肉產(chǎn)量5299萬噸，下降3.4%；牛肉產(chǎn)量717萬噸，增長2.4%；羊肉產(chǎn)量459萬噸，增長4.2%；禽肉產(chǎn)量1888萬噸，增長3.4%。禽蛋產(chǎn)量3095萬噸，增長3.2%。牛奶產(chǎn)量3602萬噸，下降4.1%。年末生豬存欄43504萬頭，下降3.6%；生豬出欄68502萬頭，下降3.3%。

2011-2017年中國肉類產(chǎn)量統(tǒng)計

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院

近年來，我國牛羊肉消費量節(jié)節(jié)攀升。2016年，我國僅牛肉年消費量就已達800萬噸，市場規(guī)模高達3600億元。在供需矛盾下，我國陸續(xù)開放了牛肉進口。數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)牛肉市場約20%的缺口需要通過進口補給，進口牛肉主要來自澳大利亞、巴西、烏拉圭等畜牧業(yè)大國。