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2019年中國休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2019-01-14 16:39

零食休閑食品

3.不同產(chǎn)品類別的休閑食品零售規(guī)模

在中國休閑食品行業(yè)中，不同類別的產(chǎn)品有著不同的發(fā)展速度。以五年為一發(fā)展期來看，2010-2015年休閑鹵制品、糖果及蜜餞、面包/蛋糕機(jī)糕點(diǎn)、膨化食品、炒貨及餅干的復(fù)合增長(zhǎng)率分別為：17.6%、12.0%、13.8%、16.7%、9.4%、10.2%，其中休閑鹵制品的增速最快；預(yù)計(jì)2016-2020年休閑鹵制品、糖果及蜜餞、面包/蛋糕機(jī)糕點(diǎn)、膨化食品、炒貨及餅干的復(fù)合增長(zhǎng)率分別為24.1%、12.5%、14.4%、21.2%、13.4%、12.4%，鹵制品的增速依然保持最快。

預(yù)計(jì)到2020年，中國休閑鹵制品零售市場(chǎng)規(guī)模將超1200億元，糖果及蜜餞市場(chǎng)規(guī)模有望突破4000億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

4.不同渠道的休閑食品規(guī)模

中國休閑食品在不同渠道有著不一樣的表現(xiàn)。食品店及食品市場(chǎng)一直為中國休閑食品最大的銷售渠道。然而，網(wǎng)上渠道于2010-2015年享有最高增長(zhǎng)率，數(shù)據(jù)指出，2016-2020年網(wǎng)上渠道將依然續(xù)快速增長(zhǎng)，2020年市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)1646億元。但到2020年，食品店及食品市場(chǎng)依然占據(jù)著中國休閑食品行業(yè)零售市場(chǎng)的最大份額，預(yù)計(jì)食品及食品市場(chǎng)市場(chǎng)規(guī)模將近6000億元。