2022年中國調味品產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場分析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2022-10-17 15:49
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四、下游分析

1.購買渠道

目前國內超八成仍存在通過商超渠道購買調味品，主要原因是調味品的種類眾多，消費者在調味品用完之后向商超或便利店就近購買。普通電商配送時間超過一天，無法滿足時效需求。未來，隨著國內電商持續(xù)發(fā)展，生鮮電商崛起，可滿足實時配送的即時性需求，預計國內線上渠道占比將持續(xù)提高。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.銷售渠道

調味品的銷售終端是餐飲業(yè)、家庭廚房和食品加工三個方面。隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展和新型餐飲業(yè)態(tài)的誕生，調味品在餐飲業(yè)中銷售的比例越來越高，銷按售額的占比約為6:3:1。疫情影響下，餐飲收入下降，家庭消費增加，調味品需求比例結構演變?yōu)?:4:1。即便如此，餐飲渠道仍然是調味品最大的消費源。

數(shù)據(jù)來源：中國調味品協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國調味品行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務。

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