中商情報網(wǎng)訊：2023年8月，雞蛋價格季節(jié)性上漲。全國在產(chǎn)蛋雞月均存欄增速放緩，天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)蛋性能恢復，雞蛋市場供應(yīng)整體以穩(wěn)為主。中秋國慶拉動消費，節(jié)后消費由旺轉(zhuǎn)淡，預計后期雞蛋價格先漲后跌。

（一）雞蛋價格季節(jié)性上漲

8月份，處于“歇伏期”的蛋雞產(chǎn)蛋率和蛋重均下降，但全國在產(chǎn)蛋雞存欄保持增勢，雞蛋市場供應(yīng)整體穩(wěn)中略增。受臨近中秋節(jié)、迎來開學季等利好因素影響，雞蛋消費進入旺季，有力拉升了蛋價。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，8月份全國零售月均價為每公斤11.81元，環(huán)比漲9.8%，同比漲2.3%。

從周價格走勢看，第1周價格為每公斤11.26元，環(huán)比漲2.6%，第2周價格為每公斤11.61元，環(huán)比漲3.1%，第3周價格為每公斤11.89元，環(huán)比漲2.4%，第4周價格為每公斤12.08元，環(huán)比漲1.6%，第5周價格為每公斤12.22元，環(huán)比漲1.2%。10個雞蛋主產(chǎn)省批發(fā)價為每公斤10.98元，環(huán)比漲16.3%，同比漲2.9%。

（二）雞蛋期貨價格環(huán)比上漲

8月份，雞蛋期貨共成交794.65萬手，環(huán)比增6.7%，同比增43.4%；成交額3402.92億元，環(huán)比增8.9%，同比增48.4%；月末持倉量為52.79萬手，環(huán)比減18.3%，同比增62.5%。主力合約JD2310成交量330.04萬手，環(huán)比增2.6倍；成交額1399.92億元，環(huán)比增2.7倍；月結(jié)算價格每500公斤4343元，環(huán)比漲6.3%。

（三）蛋雞養(yǎng)殖效益環(huán)比增加

8月份，全國蛋雞配合飼料均價為每公斤3.70元，環(huán)比漲1.6%，同比漲3.1%。蛋雛雞平均價格為每羽3.75元，環(huán)比漲2.5%，同比跌1.3%；雞蛋價格漲幅大于蛋雞配合飼料價格漲幅，拉高了蛋料比價，8月份蛋料比價為3.19:1，環(huán)比漲7.8%，同比跌0.9%。

（四）1-7月累計，禽蛋出口量增加

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，7月份，我國禽蛋出口量為1.48萬噸，環(huán)比減1.5%，同比增5.5%；出口額為2970.80萬美元，環(huán)比減5.1%，同比減0.6%。1-7月累計，我國禽蛋出口量為9.76萬噸，同比增26.6%；出口額為20238.24萬美元，同比增20.7%。

（五）預計后期雞蛋價格先漲后跌

供給方面，全國在產(chǎn)蛋雞月均存欄增速放緩，四季度會有小幅回落，但隨著天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)蛋性能逐漸恢復，雞蛋市場供應(yīng)整體以穩(wěn)為主。需求方面，中秋、國慶兩節(jié)對雞蛋消費的提振還將持續(xù)，國慶之后雞蛋消費缺乏利好因素支撐，將進入季節(jié)性淡季。綜合判斷，雞蛋供需格局由偏緊轉(zhuǎn)向偏松，預計后期雞蛋價格先漲后跌。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國雞蛋市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。