中商情報網(wǎng)訊：2023年9月，牛羊肉價格穩(wěn)中有漲。牛羊肉生產(chǎn)持續(xù)增長，市場供給穩(wěn)定，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，牛羊肉消費進入傳統(tǒng)旺季，預(yù)計牛羊肉價格將繼續(xù)小幅上漲。

（一）牛肉價格小幅上漲，羊肉價格持平略漲

中秋、國慶雙節(jié)來臨，聚餐、旅游消費需求較旺，餐館、商超等下游企業(yè)加快備貨，牛羊肉消費需求增加，帶動價格繼續(xù)上漲。9月，牛肉集市均價每公斤82.72元，環(huán)比漲1.2%，同比跌5.7%；羊肉集市均價每公斤78.16元，環(huán)比漲0.3%，同比跌4.9%。

從主產(chǎn)省來看，牛肉主產(chǎn)?。ê颖薄⑦|寧、吉林、山東、河南）集市月均價每公斤71.92元，環(huán)比漲2.8%，同比跌18.0%；羊肉主產(chǎn)省（河北、內(nèi)蒙古、山東、河南、新疆）集市月均價每公斤70.50元，環(huán)比漲0.2%，同比跌14.2%。從活畜方面看，活牛每公斤32.56元，環(huán)比漲3.0%，同比跌9.9%；活羊每公斤35.18元，環(huán)比漲0.4%，同比跌6.1%。

（二）8月份牛羊肉進出口環(huán)比均減

牛肉：國內(nèi)消費恢復(fù)不及預(yù)期，貿(mào)易商進口節(jié)奏有所放緩，進口量環(huán)比下降。8月份，進口量26.58萬噸，環(huán)比減9.8%，同比減2.7%，進口額13.90億美元，環(huán)比減12.9%，同比減26.3%。1-8月累計，牛肉進口量179.03萬噸，同比增5.6%，進口額96.03億美元，同比減15.6%，主要進口國為巴西（占進口總量的41.1%）、阿根廷（占19.8%）、烏拉圭（占10.6%）、新西蘭（占8.4%）、澳大利亞（占8.3%）。

羊肉：8月份，進口量3.29萬噸，環(huán)比減5.5%，同比增23.7%，進口額1.33億美元，環(huán)比減12.2%，同比減9.5%。1-8月累計，羊肉進口量30.16萬噸，同比增23.7%，進口額12.95億美元，同比減12.4%，主要進口國為新西蘭（占進口總量的53.8%）、澳大利亞（占41.8%）。

（三）預(yù)計牛羊肉價格繼續(xù)保持上漲

從供給看，畜牧業(yè)生產(chǎn)保持穩(wěn)定，上半年牛羊存欄量同比分別增加3.9%、0.9%，市場供給持續(xù)增加。從需求看，秋分后氣溫下降，牛羊肉消費需求較旺，8月份全國餐飲收入同比增長12.4%，預(yù)計旅游、餐飲等消費將繼續(xù)增長，帶動牛羊肉消費需求增加。綜合來看，牛羊肉價格將保持穩(wěn)中有漲走勢。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國牛羊肉市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。