中商情報(bào)網(wǎng)訊：2023年6月，牛羊肉價(jià)格持續(xù)回落。牛羊肉產(chǎn)量基本平穩(wěn)，旅游旺季臨近，夜市燒烤消費(fèi)增加，但暑期團(tuán)體需求收縮，預(yù)計(jì)牛羊肉價(jià)格可能小幅下降。

(一)牛羊肉價(jià)格持續(xù)下跌

當(dāng)前仍處于牛羊肉季節(jié)性消費(fèi)淡季，牛羊肉價(jià)格繼續(xù)下降。6月份，牛肉集市均價(jià)每公斤83.75元，環(huán)比跌2.4%，同比跌3.5%，連續(xù)5個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅5.3%；羊肉集市均價(jià)每公斤79.41元，環(huán)比跌1.5%，同比跌2.3%，連續(xù)8個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅4.5%。從主產(chǎn)省來(lái)看，牛肉主產(chǎn)省(河北、遼寧、吉林、山東、河南)月度集市均價(jià)每公斤73.43元，環(huán)比跌4.0%，同比跌5.4%；羊肉主產(chǎn)省(河北、內(nèi)蒙古、山東、河南、新疆)月度集市均價(jià)每公斤72.97元，環(huán)比跌1.9%，同比跌1.8%。從活畜方面看，活牛價(jià)格每公斤32.26元，環(huán)比跌6.0%，同比跌10.1%；活羊價(jià)格每公斤35.91元，環(huán)比跌2.1%，同比跌2.5%。

(二)5月份牛羊肉進(jìn)口均有所減少

牛肉：5月份，進(jìn)口量17.93萬(wàn)噸，環(huán)比減1.8%，同比減18.5%，進(jìn)口額9.91億美元，環(huán)比增2.5%，同比減34.0%。1-5月累計(jì)，牛肉進(jìn)口量99.56萬(wàn)噸，同比增7.9%，進(jìn)口額53.28億美元，同比減11.2%，主要進(jìn)口來(lái)源國(guó)為巴西(占進(jìn)口總量的37.0%)、阿根廷(占20.6%)、烏拉圭(占12.2%)、新西蘭(占9.4%)、澳大利亞(占8.5%)。羊肉：5月份，進(jìn)口量3.69萬(wàn)噸，環(huán)比減14.6%，同比增17.1%，進(jìn)口額1.64億美元，環(huán)比減10.2%，同比減15.3%。1-5月累計(jì)，羊肉進(jìn)口量18.62萬(wàn)噸，同比增13.0%，進(jìn)口額7.96億美元，同比減22.6%，主要進(jìn)口來(lái)源國(guó)為新西蘭(占進(jìn)口總量的57.3%)、澳大利亞(占38.6%)。

(三)預(yù)計(jì)近期牛羊肉價(jià)格小幅下降

從供給看，近期仍處于牛羊出欄淡季，牛羊肉產(chǎn)量基本平穩(wěn)，進(jìn)口量可能繼續(xù)增加，牛羊肉市場(chǎng)供應(yīng)總體小幅增加，牛羊養(yǎng)殖面臨成本居于高位和活畜價(jià)格下跌的雙重?cái)D壓，繁育和育肥效益均明顯下降。從需求看，旅游旺季臨近，夜市燒烤消費(fèi)會(huì)有一定程度增加，但暑假團(tuán)體需求會(huì)進(jìn)一步收縮，短期內(nèi)牛羊肉消費(fèi)提振有限。綜合分析，牛羊肉價(jià)格可能繼續(xù)小幅下降，預(yù)計(jì)中秋國(guó)慶節(jié)前有望止跌趨穩(wěn)。

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