近年來，西安市商貿(mào)局按照市委、市政府提出的四化發(fā)展理念，擴大招商引資和對外宣傳力度，利用豐厚的旅游資源優(yōu)勢，引導和推進餐飲服務業(yè)發(fā)展，使西安餐飲服務業(yè)在繼承傳統(tǒng)、不斷創(chuàng)新中充滿了活力，連續(xù)十年保持15%以上遞增速度。
　　自2012年年底以來，西安以團隊、公務、會務消費為主的檔次較高的住餐企業(yè)受到較大的沖擊，2013年，西安市餐飲業(yè)收入達到223.84億元。
　　2014年，西安市餐飲市場回升明顯。2014年，西安市餐飲收入237.28億元，同比增長6.0%。
　　2015年以來，西安市消費市場乏力，增長趨勢放緩。2015年1-4月份，西安市餐飲收入達24.40億元，同比下降3.5%。
　　根據(jù)規(guī)劃，西安將加快餐飲業(yè)規(guī)?；?、品牌化、規(guī)范化、特色化、現(xiàn)代化、國際化發(fā)展步伐，促進西安餐飲業(yè)產(chǎn)能升級和全面發(fā)展。
　　發(fā)布的《2016-2020年西安餐飲業(yè)投資分析及前景預測報告》共七章。首先介紹了餐飲業(yè)的概念、特點等，接著分析了中國餐飲業(yè)和西安餐飲業(yè)的現(xiàn)狀和市場運行情況，然后具體介紹了西安清真餐飲、小吃行業(yè)的發(fā)展。隨后，報告分析了促進西安餐飲業(yè)發(fā)展的相關(guān)因素及西安主要餐飲企業(yè)的經(jīng)營狀況，最后分析了西安餐飲業(yè)的未來發(fā)展趨勢。
　　本研究報告數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計局、西安市統(tǒng)計局、西安市商務局、產(chǎn)業(yè)研究中心、市場調(diào)查中心、飲食行業(yè)協(xié)會、烹飪協(xié)會以及國內(nèi)外重點刊物等渠道，數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實、豐富，同時通過專業(yè)的分析預測模型，對行業(yè)核心發(fā)展指標進行科學地預測。您或貴單位若想對西安餐飲業(yè)有個系統(tǒng)深入的了解、或者想投資西安餐飲業(yè)，本報告將是您不可或缺的重要參考工具。

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