餐飲周報(11.20-11.26)：海底撈如何讓近300家連鎖門店“智慧化”？
來源：聯(lián)商網(wǎng) 發(fā)布日期：2017-11-27 14:35
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呷哺呷哺北京悠唐店蟑螂亂爬 消協(xié)：可要求十倍賠償

近日，有網(wǎng)友爆料稱，在呷哺呷哺北京悠唐店用餐時，竟看到活蟑螂滿桌亂爬。

店內(nèi)負(fù)責(zé)人表示，愿意退還餐費，做免單處理。記者暗訪發(fā)現(xiàn)，有店員稱“整個悠唐都有蟑螂”，餐廳負(fù)責(zé)人則否認(rèn)蟑螂爬上餐桌。

消協(xié)工作人員表示，如果餐里有蟲子，根據(jù)食品安全法，可要求商家退款并十倍賠償。

星巴克開始賣披薩 投資的高端面包房入駐Roastery

在陸續(xù)推出早餐、三明治、沙拉等簡餐之后，星巴克又將目光投向了意大利菜。

近日，意大利著名面包房 Princi 入駐了星巴克位于西雅圖的 Reserve Roastery(咖啡烘焙工坊式體驗館)，供應(yīng)披薩、提拉米蘇和意式薄餅三明治等意大利面點。

Reserve Roastery 是星巴克在 2014 年推出的精品咖啡品牌，目前只在西雅圖開設(shè)了一家，上海的門店將于今年 12 月開張，米蘭、東京的 Reserve Roastery也將于 2018 年開業(yè)，屆時 Princi 都會入駐這些門店。

星巴克在 2016 年就以入股的方式與 Princi 達(dá)成合作，獲得了后者在意大利之外地區(qū)的經(jīng)營權(quán)。星巴克在聲明中表示，未來每天將有“超過 100 種菜單”，使用的都是“從意大利進(jìn)口的原料”。

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