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2022年中國方便食品產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場(chǎng)分析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2022-10-09 16:39

方便食品

二、上游分析

1.谷物

谷物是方便食品的重要原材料，中國是谷物生產(chǎn)大國，為我國方便食品行業(yè)提供了良好的發(fā)展條件。數(shù)據(jù)顯示，2018-2021年中國谷物的產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)，2021年中國谷物產(chǎn)量為6.33億噸，同比增長(zhǎng)2.6%。預(yù)計(jì)2022年將增長(zhǎng)至6.41萬噸。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫

2.水產(chǎn)品

隨著網(wǎng)購的興起，各類水產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)地加工、配送各地，消費(fèi)者對(duì)于各類海洋類制品的認(rèn)知也打破了地域的限制。近年來，中國水產(chǎn)品產(chǎn)量一直保持穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)。2021年，全國水產(chǎn)品總產(chǎn)量6690.29萬噸，同比增長(zhǎng)2.16%。

數(shù)據(jù)來源：2021年全國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)公報(bào)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

3.食品添加劑

隨著中國食品添加劑行業(yè)相關(guān)監(jiān)管制度逐步建立，隨著未來食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模逐步發(fā)展，中國食品添加劑行業(yè)發(fā)展前景良好、市場(chǎng)廣闊。近年來，中國食品添加劑主要品種產(chǎn)量一直保持穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)，從2017年的1125萬噸增長(zhǎng)至2020年的1337萬噸，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)5.13%，預(yù)計(jì)2022年將增長(zhǎng)至1480萬噸。