2022年中國方便食品產業(yè)鏈上中下游市場分析（附產業(yè)鏈全景圖）
來源：中商產業(yè)研究院 發(fā)布日期：2022-10-09 16:39
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三、中游分析

1.市場規(guī)模

隨著近年來中國食品制造業(yè)向好以及“懶人經(jīng)濟”的火熱發(fā)展，方便食品憑借方便快捷的優(yōu)勢，近年來中國食品制造業(yè)向好發(fā)展，方便食品市場也不斷擴大。2021年中國方便食品的市場規(guī)模大約為5065億元，同比增長5.24%，預計2022年將進一步增長至5311億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產業(yè)研究院整理

2.細分市場

（1）速凍食品

隨著餐飲端對半成品食材的需求日益增加，半成品食材興起豐富了速凍食品市場，賦予速凍食品行業(yè)新的發(fā)展機遇。2020年中國速凍食品市場規(guī)模已達1393億元，同比增長10.12%，預計2022年將進一步增長至1688億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產業(yè)研究院整理

（2）自熱食品

自熱食品系列豐富多樣，食用方法新奇方便，受眾群體覆蓋面較廣。自熱食品市場規(guī)模增速較快，中國食品工業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2021年我國自熱食品市場規(guī)模將達45億元，同比增長7.14%，預計2022年將進一步增長至49億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產業(yè)研究院整理

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