(3)方便面
隨著城市化步伐加快,方便面成為我國食品工業(yè)的重要支柱。近年來,隨著外賣快餐行業(yè)的發(fā)展,方便面的產(chǎn)量逐年下降。2016年-2021年我國方便面產(chǎn)量逐年下降,數(shù)據(jù)顯示,2021年12月中國方便面產(chǎn)量為58.3萬噸,同比增長5.26%;2021年1-12月中國方便面累計產(chǎn)量為513萬噸,同比下降6.8%。
數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
3.企業(yè)數(shù)量
近年來我國食品工業(yè)向好發(fā)展,方便食品行業(yè)規(guī)模不斷擴大,吸引了大批企業(yè)入駐,企業(yè)注冊量也不斷增加,進一步促進了行業(yè)的發(fā)展。2021年我國方便食品行業(yè)相關企業(yè)注冊量為1820家,同比下降67.9%。
數(shù)據(jù)來源:企查查、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
4.投融資情況
隨著方便食品行業(yè)的不斷成熟和分化,市場對于能提供專業(yè)產(chǎn)品及服務的方便食品供應商需求越來越大,引起了資本市場的廣泛關注。具體如圖所示:
資料來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理